Чиракът поглъща 2,2 кг пуйка

15.04.2008, 11:55 | dpa/LS, t-online.de

2,2 килограма пуйка за дванадесет минути: с това постижение Пат Бертолети спечели състезанието за най-големите ядещи пуйки в Ню Йорк. Чиракът готвач от Чикаго не даде шанс на състезателя си. „Аз медитирам предварително“, разкри той рецептата си за успех. Освен това, това зависи от концентрацията и техниката - както всеки спортист има нужда - казва 21-годишният мъж. 39-годишната собственик на ресторант за бързо хранене Соня Томас, известна като "Черната вдовица", също беше сред губещите. Миналогодишният шампион, който веднъж изяде 65 твърдо сварени яйца за шест минути и 40 секунди, трябваше да се откаже след десет минути с чувство на отвращение. Състезанието в навечерието на Деня на благодарността в Америка беше спонсорирано от фармацевтична компания, която продава лекарства срещу киселини. Пат Бертолети получи $ 2500 за победата си. Японският шампион по чревоугодник Такару Кобаяши не беше в началото.

"Стомахът на света"
Ако Такару Кобаяши беше започнал, победата щеше да бъде негова. Защото 72-килограмовият японец държи най-много рекорди в състезанията по хранене. Например, той изяде 58 наденици за десет минути на Световното първенство по ядене в Братвурст. Нов световен рекорд! 28-годишният мъж също постави рекорд на Световната купа за хотдог: 53 3/4 хотдога за дванадесет минути! „Хот-догите имат по-голям обем“, той обосновава различните рекордни количества. Неговото победно хранене на Световната купа в Братурст съдържа около 1500 грама мазнини, 17 000 калории и дажба натрий, която е 19 пъти препоръчителната доза за един ден. Но това не е всичко: Кобаяши вкуси колбасите толкова добре, че искаше да вземе част от тях със себе си. Той също така успя да вземе у дома наградата от 8 000 долара. Следващата година "The Stomach of the World", както се наричат още японците, би искал да постигне ново пиково представяне: целта са 60 колбаса.

Вторият най-добър ядец на колбаси беше вечният състезател на Takeru Kobayashi Joey Chestnut с 45 колбаса. Американецът вече беше изтеглил късата сламка на Световната купа на хотдога - макар и с малко разлика. В края на деня той имаше 52 колбаса с колбаси. Но не можа да застраши шестата титла на Кобаяши в световния шампион в яденето на хот-дог. Третото място на Световната купа в Братурст също е стар приятел: Соня Томас, защитаваща шампионка в тази дисциплина, успя само с 34 колбаса и трябваше да пусне Кестен и Кобаяши първи. Тя беше и трета на Световната купа за хотдог. Между другото, рецептата за успех на шампиона е неговата техника на хранене. Той разделя хот-догите на две, сплесква ги възможно най-много, слага ги за кратко във вода и с помощта на мускулите на гърлото ги натиска в стомаха си - без да дъвче. След това се изплаква с вода. За да се изплъзне по-добре, той изпълнява „клатушкането на Кобаяши“, което се възхищава от експертите.

"Стомахът на света"
28-годишният Кобаяши е герой в Америка, който е обсаден от фенове и трябва да дава автографи. Прякорите му са „Стомахът на света“ и „Човешкото цунами“. И той дори не е дебел; Той гордо показва корема и бицепса си. „Ям само за работа“, казва той - което би трябвало да означава: Той поглъща само големи количества по време на състезания. И това са 57 кравешки мозъка за 15 минути или 69 хамбургери, които са изчезнали в стомаха му само за осем минути. Състезателката му Соня Томас също тежи само 47,5 килограма, но вече е изчистила 552 стриди с едно движение. Или 167 пилешки крилца. Или 65 твърдо сварени яйца.

Професионално състезание за ядещи
Световните шампионати по ядене на хот-дог се провеждат всяка година на Деня на американската независимост в лидото на Кони Айлънд в Ню Йорк от 1916 г. насам и се спонсорират от голяма верига хот-дог. САЩ като люлка на съвременното потребителско общество е световен лидер в дисциплината за бързо хранене. Когато тексасец изяде 20 хамбургера с рекордна скорост, това е поне в очите на самопровъзгласилия се „професионален ядец“ символ на динамичността на американската икономика. Турнирната маса има дълга традиция и в Япония. Европа, от друга страна, е невежа, оплаква се шведът Робърт Андерсон, един от малкото европейски конкуренти: „Ние сме аутсайдерите в хот-дог храната“.

Конкурсите за хранене са "физическа поезия"
Андерсон (32) дори смята състезанията за хранене за най-трудния спорт досега: "В света има шест милиарда ядящи - всички те са потенциални конкуренти." Джордж Ший, президент на Международната федерация на бързоядците, определя състезанието по ръмжене като "физическа поезия". В сравнение с тениса например, това е „много основен спорт“ без инструменти или правила: „Там просто стои човек, който трансформира основен аспект на оцеляването в форма на изкуство“. Между другото, Ший не казва „дъвчеш“, а „мастираш“ (на латински masticare - дъвчеш): „Вижте как тези момчета мастират. Прекрасно“. Ако асоциацията има своя начин, бързото хранене скоро ще се превърне в олимпийска дисциплина.

"Ям добре"
Ед "Бисквитка" Джарвис (17 филийки пица за три минути) е един от малкото мазни гладиатори на Кръглата маса. „Преди всичко съм психически силен“, казва той. Едва ли може да повярва, че има хора, които не смятат състезанията за ядене за спорт: "Какво е по-напрегнато - състезания по риболов или ядене?" Само координацията между ръцете и устата изисква години на обучение, казва Соня Томас. Бойците ядат рядко се разболяват. „Винаги харесвам хот-доги“, казва Джарвис, дебелият. "Всеки има нещо, в което е особено добър. А аз - ям добре."