Чипс от ябълки - здравословна закуска между храненията; Билкови феи
Коледа свърши, новогодишната нощ е точно зад ъгъла - и какъв по-добър начин да започнете годината, отколкото с няколко резолюции, които тогава вероятно и също не спазвате? След лакомията за празничния сезон, диетата и здравословното хранене са в списъка на новогодишните решения за мнозина. Днес ще ви покажем как можете лесно да приложите тази резолюция - без да се налага да жертвате нищо. Тъй като можете лесно да замените обичайните мазни картофени чипсове или пуканки по време на филмова вечер със здравословни алтернативи: а именно чипс от ябълки - идеалната здравословна закуска за между храненията!
Какво може да направи ябълката
Най-очевидното предимство на ябълковия чипс е, че те са здравословни и също така нискокалорични - в сравнение с конвенционалните хапки. Ябълките сами по себе си са витаминни бомби - не напразно казват „Една ябълка на ден държи доктора далеч“. Ябълките се състоят от 85% вода и съдържат различни витамини, минерали, микроелементи и фибри. По този начин те са полезни за водния ни баланс и храносмилането. Те укрепват имунната ни система, особено през зимата, а също така намаляват риска от развитие на диабет. Почти 3/4 от хранителните вещества се намират директно под кората, поради което е препоръчително също винаги да ядете ябълки с кората! Когато се изсушат, те също имат положителен ефект върху нивата на холестерола и кръвта ви. Освен това преминаването към сушени плодове също ви помага да отслабнете - въпреки фруктозата. Така че можете да се възползвате по няколко начина от консумацията на ябълков чипс.
Сушените плодове често не са толкова евтини за купуване, но са перфектна закуска между тях. Можете да направите това сами с малко време за изпълнение. Необходими са ви само няколко ябълки и дехидратор. Ако нямате такъв кухненски робот у дома, той работи също толкова добре с фурната! 😉
Домашен ябълков чипс - така работи!
Първо трябва просто да нарежете измитите ябълки (със или без кожата) на тънки, равномерни филийки. Ако искате, можете предварително да премахнете сърцевината с нож за ябълки. Можете да нарежете филийките на парчета с еднаква дебелина или с нож, или с резачка за краставици. За да предотвратите кафявото на ябълките или чипса, накиснете за кратко филийките в лимонена вода.
Дехидратор и фурна
Имате ли Дехидратори на храни, можете да направите ябълков чипс според инструкциите. Ако нямате такова устройство, ще се справи и обикновеното фурна. За да направите това, просто трябва да поставите резените ябълки върху лист за печене и да ги оставите да изсъхнат за няколко часа при около 50 ° C. Времето за сушене варира в зависимост от дебелината на резените. СЪВЕТ: Съветваме ви да оставите вратата на фурната малко отворена, за да може влагата да излезе. Това работи най-добре, ако стиснете дървена лъжица или нещо подобно. Чипсът също не трябва да лежи един върху друг, в противен случай процесът на сушене ще бъде по-труден.
Работи още по-добре и по-бързо, ако шиш ябълковите резени на пръчици вместо на тавата за печене. За това можете да използвате стандартни дървени шишчета и оставете парчетата ябълка да висят през свободните места в тавата за печене. Като доставят топлина от всички страни, ябълковият чипс изсъхва много по-бързо. За разлика от това, по-високите температури не водят до желания резултат по-бързо. Освен това губи витамините в ябълките - така че бъдете търпеливи, просто отнема известно време, за да довършите чипса си.
Изсушаване на въздух
Ако имате много време и искате да спестите електроенергия, можете също да вземете филийките ябълка в Суха на въздух позволявам. Това работи особено добре над камината или нагревателя през зимата. Разбира се, трябва да очаквате много по-дълго време за сушене.
Разбира се, нашите инструкции не се отнасят само за ябълки - други плодове като банани, ананаси или сливи също могат да бъдат превърнати в сушени плодове с дехидратор или фурна. Плодовете, например, се използват оптимално в суха форма за каша или мюсли, други видове плодове са точно като нашите ябълкови чипсове - здравословна закуска между тях!
Разбира се има много други начини за ядене на ябълки. Смутитата са един от тях. Ако търсите страхотна рецепта за смути, разгледайте нашата статия „Зелено смути“! 😉
Правили ли сте сами някога сушени плодове? Какъв метод използвахте?