Чио - Пуканки с карамел

пуканки

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Интерсанк

Описание Chio - Пуканки с карамел

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Описание на производителя:
Пуканки с аромат на карамел, със захар и подсладител, за приготвяне в микровълнова печка.

Информация Chio - Пуканки с карамел

- Калории (100g): 417 kcal
- Наситени мазнини (100g): 8,5 g
- Натрий (100g): декстроза или глюкоза, съставка със среден риск от увреждане, която има функцията на подсладител. Това е твърдо вещество, кристализирало, безцветно и разтворимо във вода. Има сладък вкус и е основният източник на енергия в тялото. Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите. Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина). Честата консумация на глюкоза може да причини: алергични реакции, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет, сърдечно-съдови заболявания, проблеми със зъбите (кухини).

Има вкус на, съставка със среден риск от увреждане. Консумацията на аромати може да причини: влошаване на астмата, алергични реакции и световъртеж.

E953 или изолирани, съставка със среден риск от увреждане, има функциите на подсладител. Това е полиол, който се състои от 50% глюкоза, 25% сорбитол и 25% манитол. Не води до кариес. Високата консумация на продукти, съдържащи Е 953, води до проблеми в храносмилателния тракт. E 953 е забранен в детското хранене, като се използва най-често в продукти за хора с диабет.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Синоними: POPUSOI, CUCURUZ

  • въглеводороди
  • нишесте
  • протеин
  • Витамини от група В
  • витамин Е
  • или
  • фосфор
  • магнезий
  • цинк
  • калий.

Синоними: ELAEIS GUINEENSIS

Палмовото масло (преработено) съдържа (на супена лъжица):

  • 120 калории
  • 13,6 g мазнини (от които около 50% наситени, 40% мононенаситени и 10% полиненаситени)
  • 2,17 mg витамин Е
  • 1,1 мкг витамин К
  • 0 въглехидрати
  • 0 протеин
Палмовото масло може да бъде извлечено или от червената топола на палмовия плод (червено палмово масло), или от семената на същия плод (ядрото на палмовото масло). Това, което остава след извличането на всички витамини, полезни за козметиката от червеното масло, впоследствие се рафинира, дезодорира, избелва и частично или напълно хидрогенира, което води до бяло палмово масло. Предпочита се от хранителната индустрия, а червеното масло се оказва ефективно в козметиката.

Според Codex Alimentarius, стандарт 210-1999, палмовото масло се намира в категорията 02.0 Мазнини, масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.2 Растителни масла и мазнини: хранителни мазнини и масла, получени от растения (продуктите могат да идват от едно растение или да се рекламират като смес от масла).

Той може да съдържа следните добавки:

  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
  • Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Гуаякова смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg
  • Млечна киселина (E 270)
  • Аскорбинова киселина (Е 300)
  • Естери на мастни киселини с аскорбинова киселина (E 304)
  • Екстракт, богат на токоферол (E 306)
  • Алфа-токоферол (Е 307)
  • Обхват на токоферол (E 308)
  • Делта-токоферол (E 309)
  • Галац, TBHQ и BHA, индивидуално или в комбинация (E 310-320)
  • Бутилхидрокситолуен (BHT) (E 321)
  • Лецитин (Е 322)
  • Лимонена киселина (E 330)
  • Натриеви цитрати (E 331)
  • Калиев цитрат (Е 332)
  • Калциев цитрат (Е 333)
  • Естери на лимонена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472c)
  • Екстракти от розмарин (E 392)
  • Диметилполисилоксан (Е 900)
  • Моноглицериди и диглицериди на мастни киселини (Е 471)

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания (висок холестерол)
  • Чернодробни проблеми
  • Органна токсичност (в случай на преработено палмово масло)

Синоними: ГЛЮКОЗА

Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите.
Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина).

производство: е един от фотосинтетичните продукти на растенията и някои прокариоти. Той се съдържа особено в сока от сладките плодове на растенията.

  • глюкозен сироп - съдържа глюкоза в концентрация 32,40%;
  • техническа глюкоза - с концентрация 75%;
  • кристализирана глюкоза (таблетки) - 99% концентрация.
  • Разтвори под 5% се използват за разреждане на лекарства, за хидратация или като заместител на енергията.
  • 5% разтворът на глюкоза е изотоничен и има същата употреба, като се използва най-често.
  • Разтворите с концентрации по-високи от 5% (10, 20, 33, 40%) са хипертонични и намират своята полза като осмотични диуретици (постига дехидратация на тъканите, много полезно при отоци).

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на декстроза (глюкоза) може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на декстроза (глюкоза) не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: ИЗОМАЛТИТОЛ; E953

функции: Подсладител

  • Изкуствен захар подсладител
  • Бяло, кристално, без мирис

Може да се получи и от генетично модифицирани организми, особено царевица.

Това е полиол, който се състои от 50% глюкоза, 25% сорбитол и 25% манитол.

  • не води до кариес
  • той носи само половината от калориите, които натрупваме, като ядем захар.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Високата консумация на продукти, съдържащи Е 953, води до проблеми в храносмилателния тракт.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

функции: емулгатор

  • преобладаващ компонент на нервната тъкан
  • в зависимост от антиоксиданта, емулгатора
Лецитинът, използван в храната, може да идва от растителни (соя, слънчоглед, рапица, пшенични зародиши) или животински източници. Състои се от триглицериди, фосфолипиди, глицерол, мастни киселини и холин.

Използва се главно като емулгатор - помага за смесване на мазнини с вода - и се използва в маргарин, майонеза и други сосове. Омекотете шоколада.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, лецитинът може да се използва като хранителна добавка под името 322 (i) Лецитини и принадлежи към категорията на безвредните Е-та.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 322 - Лецитини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • 124 калории
  • 14 g мазнини (1,38 g наситени, 11,7 g мононенаситени, 0,53 g полиненаситени)
  • 8,9 g линолова киселина (омега-6)
  • 5,6 mg алфа-токоферол (форма на витамин Е)
  • 0,8 мкг витамин К
  • 0 холестерол
  • 0 натрий
  • 0 протеин

Според Codex Alimentarius, Стандарт 210-1999, слънчогледовото масло се намира в категорията 02.0 Мазнини, масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.2 Растителни масла и мазнини: хранителни мазнини и масла, получени от растения (продуктите могат да идват от едно растение или да се рекламират като смес от масла).

Той може да съдържа следните добавки:

  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
  • Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Гуаякова смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg
  • Млечна киселина (E 270)
  • Аскорбинова киселина (Е 300)
  • Естери на мастни киселини с аскорбинова киселина (E 304)
  • Екстракт, богат на токоферол (E 306)
  • Обхват на токоферол (E 308)
  • Делта-токоферол (E 309)
  • Галац, TBHQ и BHA, индивидуално или в комбинация (E 310-320)
  • Бутилхидрокситолуен (BHT) (E 321)
  • Лецитин (Е 322)
  • Лимонена киселина (E 330)
  • Натриеви цитрати (E 331)
  • Калиев цитрат (Е 332)
  • Калциев цитрат (Е 333)
  • Естери на лимонена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472c)
  • Екстракти от розмарин (E 392)
  • Диметилполисилоксан (Е 900)
  • Моноглицериди и диглицериди на мастни киселини (Е 471)

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Увеличаване на броя на раковите клетки
  • възпаление
  • Депресия

Синоними: 1 ', 4,6'-ТРИХЛОРО-ГАЛАКТО-ЗАХАРОЗА

функции: ароматизатор, грижовен агент

  • Сукралозата е изкуствен подсладител.
  • Той е некалоричен подсладител и не насърчава кариеса, безопасен е за диабетици и не влияе върху нивата на инсулин.
  • Повечето аспирирана сукралоза не се разграждат от тялото, така че е некалорична.
  • Сукралозата е около 600 пъти по-сладка от захарозата (трапезна захар), два пъти по-сладка от захарина и три пъти по-сладка от аспартама.
  • Той е стабилен при топлина и в широк диапазон от условия на pH.

В Европейския съюз е известен още като E955.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Администрацията по храните и лекарствата (FDA) направи преглед на безопасността на тази съставка и одобри използването й като хранителна добавка.
  • Той може да повлияе на тимуса, органа, който е отговорен за имунната система.
  • Той намалява плодовитостта и има невротоксични ефекти.
  • Високата консумация на сукралоза и хлор по подразбиране води до панически атаки.
  • Препоръчва се умерена консумация.

Синоними: КАПСАНТИН, КАПСОРУБИН, ЕКСТРАКТ ПАПРИКА, ЕКСТРАКТ ЧЕРВЕНА ПИПЕР

функции: багрило

  • В Codex Alimentarius екстрактът от червен пипер се нарича E160c.
  • Максималната дневна доза за E160c (екстракт от червен пипер, капсантин) е неограничена.

Безопасност/оценка на съставките:

  • E160c се счита за безопасен, безвреден.

Синоними: КАРОТИН; КАРОТЕНОИД

функции: хранителен оцветител

  • Портокалов пигмент, мастноразтворим, предшественик на витамин А, присъстващ в моркови, домати, някои зелени зеленчуци, плодове, пълномаслено мляко и масло.
  • Той е мастноразтворим (разтваря се в мазнини).
  • В човешкото тяло каротинът се намира в малки количества, той се разтваря в липиди.
  • Най-известният е β-каротин или провитамин А, витамин А също може да бъде получен от организма от β-каротин и γ-каротин.
  • Според новите проучвания каротинът би имал противораков и антиоксидантен ефект.
В Codex Alimentarius се нарича E160a.

Безопасност/оценка на съставките:

Прекомерната консумация на храни, богати на бета-каротин, причинява пожълтяване на кожата.

Каротинът е източник на витамин А (2 части каротин се равняват на една част витамин А), повишените концентрации могат да причинят симптоми на токсичност на витамин А.