Чили и Ко Полезно при отслабване

Чили и Ко.: Полезно при отслабване?

24.05.2012 г., 11:23 ч. | aw (CF)

чили

Тази шушулка има всичко: Казва се, че лютият лют пипер помага да отслабнете (Източник: zaziedanslacuisine/Thinkstock от Getty Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Отдавна се говори, че подправките като лют червен пипер имат здравословен ефект. Такъв стимулант е полезен и за отслабване?

Седем съвета за отслабване
Фотосерия със 7 снимки

Отслабнете чрез пикантна храна?

Особено в азиатската, но и в мексиканската кухня хората обичат да ядат пикантно. Вълшебната дума е чили, често срещан вид червен пипер. Пикантността, която усещаме, когато консумираме подходящо подправени продукти, се дължи предимно на капсаицин. Това е алкалоид, който причинява специален топлинен/топлинен стимул. Колкото повече капсаицин съдържа чили, толкова по-горещ е вкусът му. (Засаждане на чушки: на балкона и в градината)

Консумацията на пикантни ястия често не се препоръчва. Всъщност има индикации къде чилито може да бъде вредно - например при хора, които по различни причини не могат да понасят пикантна храна. Но има и проучвания, които удостоверяват, че люти чушки имат оздравяващ ефект. Както често се случва, важно е да му се наслаждавате в управляеми количества. (Зелен чай: Полезен тънък?)

Лекарите настояват за предпазливост

Дали чилито също помага да отслабнете е отворен въпрос. Различни изследвания поне дават основание за преосмисляне: През 2007 г. изследователи от университета Чунг Хсинг в Тайчунг установиха, че капсаицинът може да разтвори определен предшественик на мастните клетки. В епруветката 27 процента от угоителите бяха буквално унищожени от капсаицин след 180 минути. Без капсаицин стойността е спаднала до само 0,1%. От това учените заключават, че люти чушки могат да предотвратят образуването на „хип злато“ до известна степен. За да можем да направим надеждно изявление в това отношение обаче, темата трябва да бъде обект на допълнителни изследвания.

Дотогава лекарите настояват за предпазливост: Прекомерната консумация на лют пипер в никакъв случай не е здравословна. Например капсаицинът може да дегенерира нерви, които са отговорни за сензорната технология. На обикновен език: В дългосрочен план прекалено пикантната храна намалява усещането за вкус. Това, което е сигурно обаче, е, че капсаицинът увеличава енергийните разходи на организма и стимулира метаболизма. В резултат на това чувството за ситост трябва да започне по-рано при хранене, което косвено насърчава загубата на тегло. (Мътеница за отслабване: източник на калций с ниско съдържание на мазнини)

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.