ЧИКПЕА ЕКСПРЕС ФАЛАФЕЛИ; Списанието на; диета

ЕКСПРЕСНИ ФАЛАФЕЛИ НА ЧИКТА

Преразглеждам формата на фалафелите, за да ги опитам с пръсти. Перфектен като аперитив, потопен в сос от кисело мляко! Нека да отидем за вкусовете, да подготвим вашите вкусови рецептори !

За 10 фалафела:

• 1 кутия варен нахут (125 г)
• ½ бял лук
• Clo скилидка чесън
• 3 до 4 листа магданоз с плоски листа
• 1 щипка лют пипер
• 1 ч. Л. Червен пипер
• ½ ч. Л. Кимион
• 1 ч. Л. Златен сусам
• 2 супени лъжици зехтин (20 ml)
• сол и черен пипер

1. Отцедете нахута в кърпа за чай за около 12 часа (предния ден за следващия ден).
2. Смесете лука, чесъна, нахута и магданоза.
3. Разбъркайте подправките, сусама, солта и черния пипер.
4. Оформете много компактни колбаси с около 6 до 7 см.
5. За готвене има две възможности:

---