Чийзкейк с лимон и череша с аромати на греяно вино - La table de Jeanne
Публикувано на 24 март 2011 г.
Здравейте, вчера празнувахме рождения ден на сина си и по този повод
Направих чийзкейк, защото трябва да призная, че това е моят сладък грях !
Направих смес от вашите рецепти, за да постигна този резултат и съм възхитен, това е удоволствие !
Избягвах слоя от бисквитки на Mac Vities, спекулута и т.н. за намаляване на калориите.
От друга страна сервирах чийзкейка си с подправени винени череши, ням .
СЪСТАВКИ (за 6/8 души)
300 гр. Море
400 гр. 20% извара
45 гр. Царевично нишесте
1/2 лимонов сок
1 щипка сол
ПОДГОТОВКА
Загрейте фурната до 140 °.
В купа разбийте захарта и жълтъците,
добавете сирената и царевичното нишесте, разредени в лимонов сок. Разбийте цялото.
Разбийте белтъците с щипка сол и ги добавете деликатно към предишната подготовка.
Поставете лист хартия за печене върху лист за печене.
Отгоре поставете сладкарски пръстен с диаметър 20 см.
Подредете този кръг от намазана с масло хартия от всяка страна, също намажете хартията в долната част на формата.
Изсипете тестото и печете 35 минути, след което оставете чийзкейка да се охлади във фурната.
След това го поставете за една нощ в хладилника.
Премахнете кръга и поставете чийзкейка върху съд, украсете го и поднесете с:
- червен плод кули или маракуя
- шоколадов сос
- осолено масло карамел
- плодове в сироп
- или като мен с череши с аромати на греяно вино (рецепта в моя раздел "десерти")
Вкусно лакомство за сервиране с всякакви заливки !
Много мила мисъл към двамата ми синове .
Написано от Жана
Ще ви харесат и:
Коментирайте тази статия
nawel 26.03.2011 16:06
Добре, късно, щастлив и честит рожден ден на вашия син.
Този чийзкейк е много красив и много вкусен
Целувки
Жана 26.03.2011 18:05
Благодаря за сина ми. и за моя чийзкейк, за който сте специалист! Красива вечер.
Мели 25.03.2011 17:32
Добър чийзкейк. това е божествено!
Жана 25.03.2011 г. 17:44
Благодаря ти Мели, аз също, обичам го! Целувки
lypha 25.03.2011 10:12
Честит Рожден ден.
Всички най-добри пожелания за щастие. радост от успеха и всичко.
Какви сладки моменти със семейството, това е допълнително
Много приятен ден за вас и се надявам бързо да успеете да разрешите проблема си със завързани очи.
Целувки
Lypha
Жана 25.03.2011 г. 16:52
Съпругът ми изтегли последната версия на Internet Explorer и всичко беше наред! Благодаря ти, добър вечер, големи целувки. Жана
И благодаря за вашите добри пожелания за моя син, много е хубаво !
Дория 25.03.2011 09:17
Вашият чийзкейк е много красив и трябва да е много вкусен !