Чийзкейк с 3 съставки.Тествахме го
Целият свят говори за тази торта: чийзкейк, направен само от три съставки! И трябва ли да има добър вкус? Направихме теста и за вас рецептата за печене!
Яйца, бял шоколад, крема сирене: Според японски видеоклип в YouTube с икона за храна Ochikeron, за вкусен чийзкейк не ви трябват повече от тези три съставки. Видеото с тази торта обикаля света в момента и създава много вълнение и разговори.
Скептични сме, но сме щастливи да опитаме. Наистина трябва да има добър вкус с бял шоколад!
Големият плюс: списък с покупки е наистина кратък. Трябва ви само:
- 3 яйца
- 120 г бял шоколад
- 120 г крема сирене
Също така подготовка звучи лесно:
Отделете яйцата. Разбийте белтъците много твърдо. Разтопете шоколада над водната баня. Оставете малко да се охлади и след това смесете с крема сиренето, докато стане кремообразно. Първо сгънете яйчните жълтъци, след това постепенно твърдо разбитите белтъци в крема със сирене. Поставете всичко в добре намазнена форма на пружинната форма. Тиганът с пружинната форма се поставя върху дълбок лист за печене, който се пълни с вода. Печете в предварително загрята фурна на 170 ° C за 15 минути. Намалете температурата до 160 ° C и печете още 15 минути. След това изключете фурната, но оставете тортата да се пече в затворената фурна за още 15 минути. Оставете да се охлади напълно преди сервиране.
И ТОВА е вкусът на чийзкейка със суфле
Изглежда вкусно, но вкусен ли е и чийзкейкът на Очикерон? Изпекохме го.
Първи проблем: Количеството тесто е толкова малко, че 28-инчовият тиган с пружинна форма би бил твърде голям. Ако имате по-малък: чудесно! Всички останали трябва да намерят други средства - използвахме малка форма за печене. Като алтернатива можете да разпределите тестото върху няколко чаши, устойчиви на фурна.
Проблем номер две: чийзкейкът е подозрително кафяв само след 10 минути във фурната. Покриването с алуминиево фолио помага, но тортата все още е доста тъмна след изпичането.
И ето какъв вкус има:
Малко сме разочаровани. Някои намират вкуса на яйцата за твърде проникващ, други крема сиренето или послевкуса на бял шоколад.
Нашата присъда: Нормалният чийзкейк без основа има 1000 пъти по-добър вкус, също толкова лесен е за приготвяне и ви трябват само 5-7 съставки средно.
Спестете си труда да печете и опитайте една от тези вкусни, супер прости торти, за които дори не се нуждаете от фурна: Кой се нуждае от фурна? Най-доброто ръководство за торти без печене
Без печене на чийзкейк в чаша - трябва да опитате тази рецепта!
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.