Чийзкейк; Рецепта

Рецепта за извара, която сега е известна по целия свят.

лимонова кора

рецепта, снимка на рецепта, бисквити с масло, пилешки яйца, маскарпоне, извара, ниско съдържание на мазнини, торти

Рецепта

1. Подготовка на корпуса

Натрошете сухите бисквити с помощта на кухненски робот или кухненска точилка.

Смесете с разтопено масло.

Добре омесената маса се пресова във форма, намазана с масло (диаметър около 20 см).

4. Приготвяне на пълнежа

пилешки яйца 3 парчета • маскарпоне 250 грама • извара, нискомаслено 250 грама • гранулирана захар 140 грама • ванилова захар 36 грама • лимонова кора 1 чаена лъжичка • лимонов сок 1 супена лъжица • сол 1 щипка • ванилов крем на прах 2 супени лъжици