Чийзкейк - Кулинарен атлас - Кето десертна рецепта без въглехидрати

атлас

Сладолед чийзкейк

Оборудване

съставки

  • 225 г крема сирене
  • 200 г течна сметана
  • подсладител на вкус
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
  • 400 г ситно нарязани ягоди/къпини

Начин на приготвяне

Бележки

Сладолед с чийзкейк за алчните, идеален за прохладна лятна закуска. Изненадайте близките си с нещо ново!

Знаете ли, че

Днес сладолед това е десерт, който приятно ни изненадва с всяка глътка. Изглежда, че сладоледът се е появил много отдавна, около 2 век пр. Н. Е., Но не можем да знаем със сигурност неговия изобретател.

Ние знаем това Александър Велики той се радва на лед и сняг, в които слага капка мед и нектар. Други библейски справки показват, че самият цар Соломон се е наслаждавал на ледено студени напитки.

По време на Римската империя император Нерон изпраща бегачи в планините за лед и сняг и им добавя плодове и сокове.

Хиляда години по-късно, Марко Поло се връща от поклоненията си с рецепта, подобна на сорбет. Историците смятат, че тази рецепта се е развила с течение на времето и през шестнадесети век се появи това, което днес наричаме сладолед.

В същото време изглежда, че на трапезата на крал Чарлз I, в Англия, е сервиран „кремообразен лед“, кремообразен лед, както първоначално е бил наричан сладолед.

Франция тя също е преживяла този освежаващ десерт през 16-ти век, благодарение на Катрин де Медичи и факта, че се е омъжила за френския крал Хенри II.

Този десерт стана известен на широката публика почти 100 години по-късно, през 1660 г. По това време сицилианският Прокопио представи рецепта с мляко, яйца, заквасена сметана и масло. Този сладолед може да се сервира в кафене Procope, първото кафене в Париж.

Най-ценените аромати на сладолед са шоколад и ванилия. В Мерида (Венецуела) има място, където се сервират 860 различни вкуса, включително винени гъби, макарони със сирене и сметана от раци.

Сладоледът може да ни повдигне настроението и да ни направи по-щастливи. Така че, опитайте сладолед от чийзкейк с къпини или ягоди.