Chia Seed Studies - Научни изследвания за семена от чиа

Научни изследвания върху семена от чиа

Семената от чиа вече са били известни на маите и ацтеките като лечебно растение. Произхожда от Мексико и се отглежда както там, така и в Гватемала. Семената от чиа са създадени в САЩ от 1980 г. Съвременните изследвания и изследвания потвърждават положителното въздействие на семената от чиа върху здравето .

Изследва диабет

Дълго време се предполагаше, че семената от чиа могат да се използват за подпомагане лечението на диабет. Няколко проучвания доказват това предположение. През януари 2009 г. проучване за това беше публикувано в British Journal of Nutrition. Той казва, че чиа може да нормализира инсулиновата резистентност, като същевременно понижава липидите и холестерола в кръвта. Това е успешно тествано при плъхове, страдащи от диабет.

Това също потвърждава резултатите от проучване от 2007 г., публикувано в специализираното списание „Diabetes Care“ (източник: http://www.nsrinews.com/nsriChia_research.html). Тук вече е установено, че семената от чиа могат да намалят рисковите фактори за диабет тип 2 във връзка с коронарните артерии. Съставките в семената от чиа се превръщат в гел, който забавя разграждането на въглехидратите. Захарта може да попадне в тялото постепенно и по-добре да се преработи. Това са сензационните резултати от години изследвания.

Проучва отслабване

В проучване от 2009 г. на Дейвид К. Нийман (Държавен университет в Апалачи, Северна Каролина), възрастни пациенти с наднормено тегло са получавали 25 грама на ден в допълнение към храната си в продължение на 12 седмици, докато друга група е получавала само плацебо. Установено е, че групата на семена от чиа не намалява значително в сравнение с групата на плацебо. От това учените стигнаха до заключението, че семената от чиа сами по себе си не причиняват загуба на тегло.

Това е разбираемо заключение. Чиа семената не са предназначени да допълват ежедневната диета, а да заместват много. Те са сравнително нискокалорични и в същото време богати на хранителни вещества; хлябът например не е такъв. Отслабването със семена от чиа работи само ако това са лошите хранителни навици замени.

Между другото, кокосовото масло е подходящо и за отслабване, тъй като неговите мастни киселини не се съхраняват от тялото, а по-скоро директно изгарят.

Изследва сърдечно-съдови заболявания

Според проучване в списание Nutrition Research, датиращо от 2005 г., семената от чиа са най-големите билкови доставчици на ALA, алфа-линоленова киселина. Това е основна омега-3 мастна киселина, която намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, намалява нивата на кортизол и дори предотвратява рак.

Доказано е също така, че семената от чиа, точно както другите храни, съдържащи тези специални мастни киселини (омега-3, омега-6), подобряват мозъчната функция. Нашият мозък съдържа тези омега-3 и омега-6 мастни киселини като важни градивни елементи. Както казва д-р. Уейн Коутс обяснява, че семената от чиа съдържат поне една четвърт протеин. Това прави семената от чиа идеални като източник на протеин за вегетарианци и като високоефективен донор на енергия за спортисти.

Научно проучена хранителна плътност

Според информация от NutritionData, 1 унция сушени семена от чиа (28 г или около 2 супени лъжици) съдържа 18 процента калций, 27 процента фосфор, 30 процента магнезий, 30 процента манган, както и калий, цинк и мед, въз основа на дневните нужди. Тъй като това количество семена от чиа също съдържа 42 процента фибри, растението отлично помага при запек. Освен това семената от чиа съдържат антиоксиданти, за които е известно, че свързват свободните радикали, което свежда до минимум риска от рак. Съдържанието на калций има положителен ефект върху скелета.

Процесът на стареене все още може да се забави с антиоксиданти и свободните радикали се неутрализират. В самото семе тези вещества предотвратяват гранясването на семената поради чувствителните му мазнини. Други ценни съставки са витамините В1 (тиамин), В2 и В3 (ниацин).

Хранителните вещества в семената от чиа са много нискокалорични. Поради растителните влакна и високото съдържание на протеини, семената набъбват, когато са погълнати с храната. Това ви кара да се чувствате сити по-бързо и да сте по-малко гладни. Следователно лечебното растение може да се използва като помощ за отслабване. Протеините ограничават апетита и апетита.

Интегриране на семена от чиа в ежедневната диета

Семената от чиа могат да се консумират сурови, накиснати в сок или да се сложат в каша или пудинг. Семената от чиа се използват и в печени изделия. Ако искате, можете също да ги поръсите върху ястия с ориз, в мюсли или кисело мляко или да добавите зеленчуци. Способността им да абсорбират вода и мазнини и да ги превръщат в гел ги правят идеални като свързващи сосове и заместители на яйца за вегани. Препоръчителната доза е 20 грама, което е около 1,5 супени лъжици семена от чиа. Семената от чиа нямат странични ефекти, които си струва да се споменат. Ето няколко рецепти.

• 100% чисти органични семена от чиа 1 кг (черни) от контролирано отглеждане (DE-KO-064 ЕС/извън ЕС), първокласно качество, тествано в Германия
• Нашите семена от Natrea Chia са богат на жизненоважни вещества енергиен удар: ценен протеин, естествени омега-3 и 6 мастни киселини, възстановяващи диетични фибри
• Семената от чиа са универсални и неусложнени за употреба: в Mslis, салати, печени продукти или смутита - варени, подути, смлени или чисти - оставете въображението ви да се развихри
• Нашите семена от чиа са: вегански, натурални и не съдържат консерванти или други добавки. Те също не съдържат лактоза и глутен
• СИГУРНИ 10% ОТСТЪПКА - Много от нашите редовни клиенти вече се възползват от нашата кампания за отстъпки. Вие също можете да се възползвате, когато закупите 3 продукта, ще получите 10% отстъпка. Изберете продуктите от обширната гама продукти на Natrea и поставете артикулите в пазарската количка и автоматично ще бъде предоставена 10% отстъпка. Да спестим!

Други полезни връзки

• Семена от чиа
• Растение Чиа
• Чиа семена за отслабване
• Дозировка на семена от чиа
• Преживявания от семена от чиа
• Чиа семена здрави?
• Купете семена от чиа
• Хранителни стойности на семена от чиа
• Чиа семена странични ефекти
• Рецепти от семена от чиа
• Ефект от семена от чиа
• Природен институт

Кой пише тук

Хърбърт Хавера е автор и се занимава с темата за храненето/здравето от няколко години. Няколко часа работа вложи в неговите изследвания и като цяло сме в тесен контакт с изследователски институции, лекари и потребители. Благодарение на ценната информация от нашата мрежа, ние винаги сме в състояние да предложим добре обоснована информация за средствата за защита, които природата ни предлага доброволно. Огромното предимство на природните лекарства е, че те са предимно без странични ефекти. Въпреки това те не трябва да се консумират неограничено. Ще ви обясним коя дневна доза е безопасна, идеална и вече не е здравословна. Защото както каза Парацелз: „Нищо не е отрова, всичко е отрова - само дозата прави отровата“. Винаги ви предлагаме информация след задълбочено проучване. Изследваме най-новите проучвания, при които природните лекарства трябваше да се докажат при строги тестове. И когато рекламираното лекарство се е доказало като кукерство и шарлатанство, ние също ще ви уведомим.

Източник

A. J. O. Anderson и C. E. Dibble: Етнобиография на Науатъл. В: Флорентинският кодекс. 2nd Rev. Blg. Издание, University of Utah Press, 2012, книга 10; ISBN 978-1-60781-165-7 и 11; ISBN 978-1-60781-166-4.

Роко Бокикио, Тим Д. Филипс u. а.: Иновативни култури за здравословна храна: Случаят с Chia (Salvia hispanica L.). В: Антонела Вастола: Устойчивостта на агро-хранителните и природните ресурси в средиземноморския басейн. Springer, 2015, ISBN 978-3-319-16356-7, стр. 29–45, doi: 10.1007/978-3-319-16357-4_3

S. L. Kochhar: Икономическа ботаника. Пето издание, Cambridge University Press, 2016, ISBN 978-1-107-11294-0, стр. 137.

Ванеса Й. Икстайна, Сузана М. Ноласко, Мейбъл К. Томас: Физични свойства, зависими от влагата на семената на Chia (Salvia hispanica L.). В: Промишлени култури и продукти. 28 (3), 2008, стр. 286-293, doi: 10.1016/j.indcrop.2008.03.009 .

Taga MS et al., Семена от чиа като източник на естествени липидни антиоксиданти, май 1984 г., вестник на Американското дружество на химическите петроли

Bushway AA et al., Chia Seed като източник на масло, полизахарид и протеин, септември 1981 г./онлайн: август 2006 г., Journal of Food Science,

Chicco AG et al., Диетично семе от чиа (Salvia hispanica L.), богато на линоленова киселина, подобрява затлъстяването и нормализира хипертриацилглицеролемия и инсулинова резистентност при дислипемични плъхове, Британски вестник за храненето, май 2008 г.

Ayerza Jr R, Coates W, Ефект от диетичната? -Линоленова мастна киселина, получена от Chia, когато се храни като смляно семе, цели семена и масло върху съдържанието на липиди и мастна киселина от плазмата на плъхове, Ann Nutr Metab, април 2007 г.

Guevara-Cruz M et al., Диетичен режим, включващ нопал, семена от чиа, соев протеин и овес намалява серумните триглицериди и непоносимостта към глюкоза при пациенти с метаболитен синдром, The Journal of Nutrition, януари 2012 г.

Последна актуализация на 9 октомври 2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon

Продължавайки да използвате сайта, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Повече информация приемам

Настройките на бисквитките на този уебсайт са настроени да „позволяват бисквитки“, за да позволят най-доброто сърфиране. Ако използвате този уебсайт, без да променяте настройките на бисквитките или ако кликнете върху „Приемам“, вие се съгласявате с това.

---