Чиа пудинг 5 рецепти, които ще ви зарадват! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Чиа е новата суперхрана, особено като пудинг от чиа, мощните семена са особено вкусни! Тук ще намерите прости рецепти за пудинг от чиа.

За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼

Семената от чиа ви помагат да отслабнете, поддържат балансирана диета и осигуряват красива кожа - нищо чудно, че в момента те се празнуват като новата суперхрана.

Семената са истински универсални продукти, които съдържат много важни хранителни вещества и осигуряват дълго чувство на ситост - не само в чиа пудинг.

Много вегетарианци разчитат на чиа, защото тя е богата на важни хранителни вещества, които иначе се съдържат главно в животински продукти.
Чиа семената са с изключително високо съдържание на протеини, съдържат много омега-3 и омега-6 мастни киселини и също така са отличен източник на калций и желязо.
Тъй като семената от чиа са почти безвкусни, те могат да бъдат оптимално интегрирани в много различни рецепти.
Класика сред рецептите е Чиа пудинг. Още в началото ви показахме първата рецепта.

2. Основен рецепт за пудинг от чиа

Чиа пудингът не е традиционен пудинг, а става въпрос за подути семена от чиа. Ако те се напълнят с течност, се създава гелообразна маса. Консистенцията зависи от количеството течност и колко дълго се накисват семената. Ако харесвате пудинга си повече течност, добавете още течност. Ако предпочитате да е твърдо, добавете по-малко течност. Рецептите за пудинг от чиа могат да бъдат адаптирани към вашия личен вкус. Можете също така да изберете течността индивидуално: бадемово, соево, овесено или класическо краве мляко са подходящи за приготвянето.

• Пудингът от чиа работи най-добре, ако семената се оставят да киснат за една нощ. Добавете 2 супени лъжици чиа към 200 мл течност. След накисването основната смес за пудинг е готова. Ако искате да върви по-бързо, накиснете около 200 мл течност с 4 супени лъжици семена за 2 до 3 часа. Въпреки това все още можете да усетите твърдостта на семената, докато ядете.

• Подправки като канела, ванилия, какао могат да се добавят на вкус. За подслаждане може да се използва мед или кленов сироп. Всички видове плодове също са идеални за комбиниране. Между другото, можете да съхранявате това в хладилник до една седмица.

3. Пудинг от чиа на основата на ядки

За 2 човека

Накиснете 6 супени лъжици семена от чиа в 400 мл ядково мляко, за предпочитане за една нощ. На следващата сутрин разбърквате добре всичко, така че пудингът да е мек и гладък. Можете да го подсладите с малко мед, кленов сироп или кафява захар.
Добавете 200 г сезонни плодове или разбъркайте на ситно пюре. Феновете на ядките могат да добавят и сезонни ядки. Цели ядки обаче трябва да се накисват за една нощ, така че да са по-смилаеми и по-сочни.

4. Пудинг от чиа с банани и кисело мляко

• Накиснете 3 супени лъжици семена от чиа в 200 мл мляко (краве, бадемово или ядково мляко). Когато семената се надуят, добавете банан.

• Сместа се смесва с миксера, така че масата да е хубава и гладка. Накрая разбъркайте 200 г натурално кисело мляко.

5. Пудинг от чиа с банан и какао

Изплакнете 160 г ядки от кашу под течаща вода. Заедно с 8 фурми вече можете да накиснете ядките в 300 мл вода за една нощ.
На следващия ден ядките и фурмите от кашу се слагат в миксера с накисналата вода. За целта обелете голям, зрял банан и го нарежете на парчета. Изстържете ваниловата каша от шушулка ванилия. И двете се добавят към миксера с 1 чаена лъжичка какао и 300 ml вода. Смесете всички съставки заедно, докато получите гладка, кремообразна маса.

Кремът се изсипва в голяма купа, семената от чиа се поръсват по повърхността и се разбъркват добре.