Чиа маг

Описание

Семената от чиа са богати на хранителни вещества, витамини и минерали с изненадващо малко калории. Съдържа повече желязо от спанака, повече калций от мляко, повече калий от банан и повече омега-3 мастни киселини от сьомга. Освен това е богат източник на протеини, което го прави чудесна добавка за вегетарианци. Съдържа предимно витамини А, Е, С, В1 и В2 и фолиева киселина, както и различни антиоксиданти.

което означава

Тъй като гликемичният му индекс е нисък, което означава, че по време на храносмилането се отделя малко глюкоза, семената от чиа могат да се консумират и от диабетици. Неговото безглутеново, значително съдържание на въглехидрати се дължи главно на голямото количество диетични фибри. Семената от чиа са силно хидрофилни, което означава, че могат да абсорбират девет пъти теглото си във вода. Отличен детоксикатор: семената от чиа, които под въздействието на водата превръщат желе в стомаха, всъщност се улавят от отпадъчни продукти и токсини, които след това лесно се отделят от организма с фекалиите. В допълнение, гелообразното вещество, подобно на други прочистващи червата влакна, предпазва чувствителните черва, елиминира запека, като по този начин намалява риска от рак на дебелото черво. Подутите семена от чиа в стомаха предизвикват усещане за ситост за кратко време, което допринася за успеха на диетите.