Chia Maca Protein Bread - богата на протеини фитнес рецепта за хляб със суперхрани
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Със суперхрана от грудка Maca, този хляб е преди всичко пикантен и ароматен. обичам го.
Chia Maca Bread aka Chakalaka Fitness Bread
„Можеш ли да донесеш този протеинов хляб Chackalaka обратно със себе си?“ Приятелят ми ме пита чрез Whatsapp и аз объркано се взирам в чата. Ами ако има фитнес хляб Chackalaka?
Пека много неща, когато блогът е дълъг - но това име не означава нищо за мен. Чачкалака. Познавам Чакалака като африкански сос за барбекю, който е пикантен и сърдечен. Вече изпекох гевреци с червено песто - но със сос за барбекю?
Не.
„Нямам представа какъв хляб имаш предвид. Хлябът Чакалака не означава нищо за мен ".
„Да, имахте го във фитнеса преди четири седмици, когато закусихме заедно след тренировка. Фитнес хлябът с кварка. "
Изпечете собствения си фитнес хляб от Чиа Мака - толкова е лесно
Чакалака с извара? Става по-диво ... след това най-накрая ми звъни. Не, всъщност търся снимките си с храна по телефона и сега знам какво има предвид тя.
Чиа-Мака протеинов хляб - фитнес хлябът с допълнителен протеин без африкански корени. Южноамерикански още. Чиа Мака е почти като Чакалака, само без сос за скара, но със „суперхрани“ - да, все още мразя думата суперхрани, но много от вас го обичат.
Хлябът Chackalacka Chia Maca е красиво ефирен и в същото време сочен, както обикновено. Мирише страхотно, когато се препича.
Рецепта за хляб от чиа мака - за какво става въпрос?
Chia Maca хляб е вариант на моя прост хляб quark. Винаги обичам да добавям съставки, за да създам различен вкус. Често добавям настъргани зеленчуци, семена или ядки, подправки. Протеинът на прах винаги се пече, разбира се!
Тогава реших да добавя черна мака на прах (тази) и семена от чиа. Резултатът е пикантен, ароматен протеинов хляб, който се съчетава добре със сладки и солени топинги и който също прави Rouxdolph прекрасен, благодарение на високото съдържание на фибри и добра порция протеин.
Протеиновият хляб от чиа мака има особено добър вкус със сирене, но сладките намазки също са много хармонични благодарение на пикантната, ядкова нотка на хляба.
С високо съдържание на протеини, високо съдържание на фибри, бавни въглехидрати = фигурен протеинов хляб
От стомашния байпас успях да понасям тестени изделия, богати на протеини, богати на фибри Пълнозърнестият хляб вече има твърде много въглехидрати в обема си и може да доведе до умора и проблеми с кръвообращението в чувствителни дни. Ето защо, две години и половина след операцията, стриктно се придържам към богатата на протеини диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, защото това просто ме кара да се чувствам по-добре.
Какво е мака така или иначе и какво прави тя в протеиновия хляб?
Черната мака или други варианти на корена на мака имат многобройни „ефекти“ - ако искате да го наречете така. (Пиша повече за това в моята рецепта за протеини Maca Latte). Редовно имам суперхрана Мака в напитките, печени продукти или смутита по една причина: Това е добре за мен и по-важното - обичам пълноценния, земен вкус. Използвано дискретно, придава на протеиновия хляб и протеиновите гевреци особено фин аромат. Хубава препечена мечта, казвам ви.
Суперхрана не е моят термин. Предпочитам да го нарека вкусни, екзотични храни. Основното е, че и той има добър вкус!
Чиа - една от най-популярните „суперхрани“ от години
Семената от чиа са сравними с нашите добре познати ленени семена по своята стойност - харесвам ги и обичам да ги използвам. Чиа е богат на протеини източник на Омега 3 от растителното царство. Оптичните влакна също са „на поток“ - какво повече можете да искате?
И така, достатъчно от моя фетиш за съставките. Внимателните дългогодишни читатели на блогове отдавна ще са го забелязали: Обичам съставките, които съм избрал от сърце, и в същото време съм реалистичен гурме. За мен суперхрани са „страхотни“ само ако ги намирам за наистина вкусни. В крайна сметка искам честно да се наслаждавам на всяко хранене - това е част от ситостта за мен.
Чиа Мака протеинов хляб и удоволствието от яденето
Много се наслаждавам на хляба от Чиа Мака, дори и сега. Защото да, аз съм късметлията, който изпече протеиновия хляб от чиа мака за тази рецепта и сега ще го опита. С малко късмет ще остане достатъчно, за да мога да занеса на приятелката си няколко диска във фитнеса.
"Набележете си, Чакалака!" е мотото за печене днес.
Семената от чиа са класика сред хората, които се грижат за здравето от години. Ленените семена също са страхотни, но не толкова свръх.
Специалните съставки в хляба Chia Maca и възможни заместители
Бамбуковите влакна и люспите на псилиум са незаменими в кухнята с ниско съдържание на въглехидрати. Придобиването има смисъл, ако искате да ядете дълго време въглехидрати с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да замените семената на бълхите с пшенични трици, които също набъбват добре, имат само повече въглехидрати и вкусът е малко по-различен. Добавям бамбуковите влакна за диетичните фибри - просто разменете количеството напр. срещу повече овесени трици, настъргани ядки или бадеми и др.
Хлябът от чиа-мака се превръща в протеинов хляб от чакала - намирам го за някакъв смешен, сега е вътрешен човек при нас.
Съставки за протеинов хляб от чиа мака
500 грама кварк
400 мл яйчен белтък (или 6-7 цели яйца)
30 мл ябълков оцет
1 супена лъжица зехтин (по желание)
150 грама овесени трици с зародиш
50 грама мака на прах
60 грама бамбукови влакна
60 грама суроватъчен изолат, без вкус
40 грама семена от чиа
1 пакетче бакпулвер
10 грама люспи от псилиум
5 грама сол за кръвно налягане или готварска сол
3 грама сода за хляб (по избор; ако я пропуснете, пропуснете ябълковия оцет)
Хммм, как мирише. Чиа Мака протеинов хляб - здравословният фитнес хляб, който можете да изпечете сами.
Приготвяне на протеинов хляб от чиа мака
Бих искал да напиша „Както винаги!“, Защото почти винаги използвам основната рецепта за моите овесени хлябове.
Но тъй като тук може да сте нов (в този случай, добре дошли), ето малък преглед. Наистина е лесно да изпечете протеиновия хляб от чиа мака.
1. Загрейте фурната до 160 градуса циркулиращ въздух и подгответе тава за питки. Не е задължително да смазвате изпечена силиконова форма за печене, най-добре е да поставите хартия за печене в твърди форми за печене или да намажете и намажете формата много добре. Протеиновият хляб Chia Maca е кучка: лесно се прилепва към формата, ако не е покрит с незалепващо покритие.
2. Смесете всички мокри съставки в голяма купа с кухненския робот или ръчния миксер.
3. Смесете всички сухи съставки във втора купа. Тази стъпка е важна, така че бакпулверът и содата да се разпределят добре в тестото и добавките от фибри също да се разпределят равномерно.
Вкусно и лесно за приготвяне - това е основното ми изискване за протеинов хляб.
4. При работещ миксер/миксер добавете сухите съставки по една супена лъжица към мокрите съставки и ги разбъркайте в плътно тесто.
5. Напълнете тестото в тавата за печене и го оставете да кисне 5-10 минути при стайна температура. След това отива във фурната в долната трета на фурната за един час.
6. След 55 минути можете да направите първия тест за готвене с дървена пръчка. Набодете го в средата на хляба и го извадете отново. Ако влажното тесто вече не лепне по клечката, хлябът е готов. В противен случай го печете още 5-10 минути, докато пробата за готвене остане без тесто.
7. Внимателно изсипете хляба върху решетка, за да се охлади. Топло е относително чувствително към рязане. Ако нямате търпение, използвайте нож без назъбен ръб и режете много бавно и внимателно. Когато се охлади, протеиновият хляб от чиа мака е твърд като нормален пълнозърнест хляб.
8. Хлябните филийки имат най-добър вкус, когато са препечени. Кваркът и яйцето в хляба винаги правят малко по-влажна консистенция - тостерът поправя това и добавя леки препечени аромати. Много вкусно.
Съхранявайте готовия си хляб от чиа мака в кутия Tupperware или чанта в хладилника - той ще издържи повече от седмица при мен (отделение от 2 градуса). Хлябът става по-влажен в охладителя - препичането е задължително!
Като алтернатива можете да нарежете хляба на филийки и да го замразите. Ако поставите фрагменти от пергаментова хартия между резените, можете лесно да извадите хляба един по един и за кратко да го смачкате в тостера.
Хлябът ще се запази няколко месеца, ако е замразен и можете да го поставите директно в тостера, без първо да се размразява. Много удобно!
Рецепта за хляб без зърнено брашно с допълнителен протеин.
Хранителни стойности на протеинов хляб от чиа мака - или колко калории има протеиновият хляб Chakalaka
(Приготвяне с белтък и зехтин)
1 дебел резен (73 g) (с 18 порции от цялата рецепта)
109 калории
2,2 грама мазнини
8,36 грама въглехидрати
5.6 грама фибри
10,9 грама протеин
Сравнение на протеинов хляб от чиа мака с пълнозърнест хляб със същото количество (според FDDB)
73 грама пълнозърнест хляб
156 калории
1,4 грама мазнини
25,5 грама въглехидрати
4.7 грама протеин
5 грама фибри
Рецепта за фитнес протеинов хляб със семена от чиа и корен от мака за добро начало на деня
Как хлябът от чиа мака ви помага да отслабнете и да останете стройни
По-малко калории, повече от два пъти повече въглехидрати, по-малко от половината протеини и по-малко ненаситени мастни киселини - така Chia Maca Protein Bread ви помага да отслабнете. Съдържащите се въглехидрати са изключително бавни, плюс разтворимите фибри (бета глюкан) от овеса, които могат да допринесат за нормалните нива на кръвната захар.