Четвърто издание на HUNGER; LUST разкрива празнотата на последните 6 години хранителни изследвания «
Безполезно за здравия човек (ум)!
"По време на хранене е по-добре да разчитате на чувството си на глад, а не на диетичните правила."
Hofheim a.Ts., 5 юли 2012 г. - „HUNGER & LUST“ вече е наличен като разширено четвърто издание въз основа на критичния анализ на повече от 400 текущи резултата от проучването от 2007 до 2012 г. Авторът и специалист по хранене Уве Ноп излага на съд „своята гилдия“: „Констатациите от хранителни изследвания са безсмислени за здравите хора (умове) и нямат никаква практическа полза - тъй като техните наблюдателни изследвания не дават повече от неясни предположения. Следователно не е имало и няма доказателства за диетичните правила и никога няма да има. “Нито многобройните проучвания през последните шест години показват, че всяка храна ви разболява или здрави. „Хранителните изследвания са като да се пъшкаш в мъглата, предположенията или дори манипулативното правене на мнения на научно ниско ниво. Следователно никой здрав човек не се нуждае от хранителна наука и още по-малко от правилата, произтичащи от това “, обобщава Knop. Вместо това той препоръчва да се доверявате на собственото си тяло, когато ядете: „Яжте само когато сте наистина гладни и яжте само това, което ви харесва и което е полезно за вас“.
Последните шест години хранителни изследвания не доведоха до никакъв научен напредък по отношение на „здравословното хранене“, а по-скоро наподобяваха отрезвяващото прозрение на Фауст на Гьоте: "Ето ме, горката глупачка, и съм толкова умен, колкото преди." И накратко, тази хитрост на хранителните науки е: Не се знае нищо конкретно. „Това се дължи главно на научно слабите наблюдателни изследвания, на които трябва да се разчитат изследванията: тези изследвания предоставят само статистически бройни игри без никаква доказателствена стойност“, казва Ноп (1).
Хранителни изследвания - спонсорирана от държавата самостоятелна заетост?
Общото хранително изследване на „общественото здраве“ сега работи като раздута система, която потъва в собствения си сок за изследване и обвива политиката около пръста си с „изчислена пропаганда на храненето“ за здравословни храни или нездравословни хранителни навици. Целта на тази самоподдържаща се система: да продължи да събира милиони и милиони държавно финансиране и изследователски фондове, така че хранителната наука да може да храни диетолозите. „За съжаление гражданите не се измъкват с нищо, защото това изследване не предоставя никаква практическа полза за ежедневното хранене на здрави хора“, обяснява Ноп. Вместо това псевдонаучните полуистини се продават на хората като хранителна доктрина, чиято доказателствена стойност клони към нула. „Хранителните изследвания се представят пред обществеността с шокиращо лошо обосновани резултати, които не отговарят на научен стандарт. Още по-страшен, всъщност още по-смущаващ е фактът, че тези изследвания се използват според статистическата схема „по-малко щъркели = по-малко деца“, за да представят общите правила за хранене на гражданите, журналистите и политиците като „научно обосновани“, каза Ноп.
Хранителни кампании: струват много, не се прави нищо!
Следователно трябва да се приеме, че политиците, които дават пари, са умишлено неадекватно информирани, тъй като те постоянно инвестират нови средства в явно неуспешни кампании за повишаване на осведомеността. „Независимо дали финансирането на проучванията е за изследване на въздействието на храната върху здравето или кампании за здравословно хранене и превенция на затлъстяването, всички тези проекти имат едно общо нещо: Те не носят нищо, но струват много.“ (2) Парадоксът е: Липсата на доказателства за ползите от проучванията Агитациите вече са добре известни, но очевидно никой не смее да говори открито и публично да критикува вездесъщия хранителен популизъм. Следователно, като първа стъпка в правилната посока, трябва да се приветства „малкият въпрос“ от Bündnis90/Die Grünen до федералното правителство, в който се поставя под въпрос ефективността на националния план за действие „ВЪВ ФОРМА“ за намаляване на затлъстяването при деца. „Отговорът на държавния секретар д-р Както се очаква, Мюлер чете като политическа фраза, която бие на най-високо ниво: Ние осигуряваме прозрачност и информация; създаваме структури за популяризиране на здравословен начин на живот; здравословното удоволствие е лесно тук; успяхме да формулираме еднакви съобщения. Това не са нищо повече от кухи фрази - но какво трябва да каже Мюлер, когато стои там с празни ръце. Тъй като IN FORM няма реални успехи за отчитане, камо ли те да са официално документирани ", подозира Knop (A, B).
Хранителната наука се самоунищожава: изследване след изучаване в научна странична линия
Други теми: онемяване на диети.
. тежки гени, кулинарна телесна интелигентност, деца.
. Прецедентен капан за витамини
Забележка за Редакции:
Пожелай си нещо Преглед на копие четвъртото издание, моля изпратете едно
Изпратете имейл до [email protected] (или го поръчайте от bod).
Подробна информация:
Заглавие: „Глад и похот - Първата книга за кулинарната телесна интелигентност“/ISBN: 978-3-8391-7529-3/Автор: Уве Ноп/том 4-то издание: 260 страници, на базата на повече от 400 текущи резултата от проучването от 2007 г. 12 (за сравнение, първо издание 2009 г .: 156 страници, 150 резултата от проучването 07-09)/Цена: 19,20 €/Издател: Books on Demand GmbH/Наличен: сега в Германия, Австрия, Швейцария/Може да бъде изтеглен и като електронна книга за 13 .99 €
Забележка:
"HUNGER & LUST" беше отличен с Награда на автора на BoD 2010 отличен и принадлежи на Vito от Eichborn Edition-BoD.