Четири рецепти директно от Brides-les-Bains AMP

Диетолозите от хранителния център Brides-les-Bains са създали леки и вкусни рецепти, събрани в седем тематични брошури, обогатени с практически съвети. Изключително за психологии, четири рецепти.

Следва тази реклама

Зеленчукови, скариди и пръчки сурими, сос от бяло сирене

За 6 човека
50,5 kcal/човек
Протеини: 11,3 g
Мазнини: 0,8 g
Въглехидрати: 7 g

Съставки
• 1 краставица
• 3 моркова
• 1 връзка репички
• 1 луковица копър
• Няколко стръка целина
• 200 г скариди
• 200 г сурими
• 250 г извара с 0% масленост
• Сол пипер
• Босилек, естрагон, магданоз

Подготовка
- Обелете различните зеленчуци и ги нарежете на пръчици.
- Подправете ароматния блан с билките (босилек, естрагон, магданоз), сол и черен пипер. За да го подправите, можете да използвате и подправки (къри, червен пипер.), Чесън или лук.

Рибни филета с къри

За 4 човека
114 ккал/човек
Протеин: 20 g
Мазнини: 2,4 g
Въглехидрати: 3 g

Съставки
• 4 рибни филета по 150 г всяко
• 2 шалота
• 1 скилидка чесън
• 4 с.л. супена лъжица бяло вино
• 2 ч.ч. доматена паста
• 2 ч.ч. супени лъжици 15% мазнина сметана
• 1 C. чаена лъжичка къри на прах
• Сол пипер.

Подготовка
- Нарежете шалота и чесъна. Гответе покрито за 3 минути в микровълнова печка, максимална мощност, с 2 до 3 супени лъжици вода.
- Добавете бялото вино, доматеното пюре, сол и черен пипер. Смесете.
- Изсипете този препарат върху рибните филета, подредени в чиния.
- Варете 3 минути, покрити.
- В купа съберете сока за готвене и добавете сметаната и кърито.
- Намалете за 2 минути, непокрити, като разбърквате по средата на готвенето.
- Покрийте рибата със соса.
- Покрийте за 1 минута.

---