Четири основни принципа за здравословна диета - Здраве; Фитнес
Отвъд красотата, която природата е дарила с всеки от нас, има онази красота, която придобиваме чрез храната, снабдявайки тялото с необходимите вещества, за да съществува. Красотата се възприема по различен начин от всеки от нас, но на дневна светлина е ясно, че без да се спазват принципите на правилното хранене, на тялото ни липсва енергия и жизненост, на кожата липсва сияние и има остарял вид.
Казват диетолозите че най-важните принципи на здравословното хранене са: принципът на количеството, принципът на качеството, принципът на адекватност и този на баланса.
- Относно количеството храна, той трябва да може да покрива главно енергийните нужди на тялото. За заседналите хора нуждата от храна трябва да бъде много по-ниска, отколкото при хората, които имат интензивна физическа активност.
2. За да осигурим на тялото онези вещества, които осигуряват нашата жизненост и младежки вид, е необходимо да се уважаваме принципа на качеството, което приема, че храните, които ядем, съдържат: вода, въглехидрати, включително растителни фибри, добри мазнини, протеини, витамини и минерали.
Водата е най-важният хранителен фактор, много по-важен от храната, защото тя заема две трети от теглото на човешкото тяло и поддържа всички функции на тялото.
3. Принципът на адекватност взема предвид възрастта на всеки човек и включва консумация, която осигурява лесно храносмилане. Нуждите се различават във възрастта, но това, което е важно да запомните, е, че трябва да намалим трудно смилаемите храни и да разгледаме правилата за свързване на храните с храната.
Никога няма да свързваме животински протеини с растителни продукти, които съдържат нишесте, но винаги можем да ги свържем със зеленчуци, които не съдържат нишесте (зеле, домати, краставици, маруля, праз, чесън и др.). Плодовете винаги се консумират между храненията, на всеки 2-3 часа, когато храносмилането приключи.
4. Балансът е това, което трябва да управлява целия ни живот, включително диетата ни. Постигането на баланс изисква млад човек да съдържа:
7,2 грама въглехидрати на килограми,
0,2 грама/килограм растителни фибри от въглехидрати,
0,7 грама/килограм протеин.
За да запазим естествената си красота и жизненост, е необходимо да консумираме колкото се може повече непреработени продукти, жива храна, както се нарича, защото те имат безброй полезни ефекти за цялото тяло: регенерира тъканите, регулира дейността на жлезата, елиминира токсините, премахва излишните килограми и т.н.