Четири грешки, които не трябва да се правят при приготвянето на смесена салата - Мадам Фигаро
Четири грешки, които не трябва да правите за здравословна и балансирана смесена салата.
Твърде много нишестета, индустриален сос. Нашите експерти ни просветляват за грешките, които не трябва да правим, когато искаме да направим балансирана смесена салата.
Със или без нишестени храни? Да добавите още сос? Намаляване на протеините? Толкова много въпроси ви минават през ума, когато искате да направите смесена салата. Знайте, че всичко зависи от мярката и качеството на избраните съставки. Експертите ни казват какво да не правим, за да превърнем вашата смесена салата в истинско балансирано ястие.
1 - Изключете соса, за да отслабнете
Принуждаването да ядете спаначената си салата без сос (за щастие) е абсолютно безполезно. „Не трябва да вярваме, че всеки погълнат липид се съхранява незабавно от тялото, предупреждава Одри Терел, диетолог-диетолог по поведение. Превръзките за салата са източник на мазнини, от които тялото се нуждае. Те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото, те участват например в структурата и обновяването на мембраните на нашите клетки “, добавя професионалистът. От друга страна, от съществено значение е да се погрижите за разпръснатото по-горе количество. „Често опасността е да се донесе значителен калориен обем върху малък обем салата“, информира Пиер Нис (1), ендокринолог и диетолог.
Ключът към успеха? Забранете промишлените сосове, без хранителна стойност, но пълни с добавени захари и соли. „За лек домашен винегрет смесете всички съставки, които искате, стига да спазвате следните пропорции: две супени лъжици олио, две супени лъжици оцет и две супени лъжици вода“, съветва д-р Nys. Без да забравяме, че някои растителни масла са мини за здравето.