Честито време на суши! Ехото на дъжда
Честито време на суши !
Кукувица лешници !
Отидете, отидете, малко повече смелост за тази последна статия на тема „Китайска Нова година“ и други азиатски индустрии! (Но така или иначе, като се има предвид страстта ми към темата, има голям шанс да се връщаме редовно към нея!) И така, нали, днес ви предлагам проста рецепта, но от съществено значение! Нещо с ниско съдържание на калории, добро за вас и което можете да ядете безкрайно ... Предполагам, че се досещате, ако някога сте се разхождали из моя Instagram от време на време, но: I Adôôôôôôôôôôôôôôre souuuuushis ! И накрая, по-точно този път ще бъдат маки, тези малки хапки ориз, покрити с лист от водорасли Нори! Още веднъж, това е рецепта, която оставя място за вашето творчество! Така че ви позволявам да откриете моите маки с авокадо-сирене-сьомга/манго-краставица-скариди! От вас зависи да ми кажете кой е най-добрият! ^^
Малки важни бележки/съвети преди да започнете:
- За ориза е необходимо да се използва „суши ориз“ с много нишесте! Това ще помогне да се получи лепкав ориз, който по-късно ще бъде по-лесен за обработка. Сортът на този ориз, чиято зърнена характеристика е да бъде кръгъл, се нарича "Japonica".
- За готвене на ориз може да бъде много полезна „оризова печка“ или „оризова печка“! Така например се избягва редовното наблюдение на готвенето на ориза, но също така и да се изчисляват точно дозите вода и ориз! Можете да ги намерите в супермаркетите, но за Grenobloises можете да отидете и до Carrefour Asiatique, разположен точно зад трамвайната спирка St Bruno, към Berriat !
Съставки за около четиридесет маки:
- 1 парче прясна сьомга или розова пъстърва
- 1 зряло авокадо
- 1 малко сирене „прясно квадратно“ (като море или кири)
- Около десет скариди
- 7 листа водорасли Нори