Чесън при лечение на рак; bioTomi
Чесънът при лечението на рак: Чесънът се използва за ароматизиране на храни и е уникален поради високото си съдържание на сяра. Освен сяра, чесънът съдържа още аргинин, олигозахариди, флавоноиди и селен, всички те могат да имат благоприятен ефект върху здравето.
Характерната миризма и вкус на чесън идва от алицин, основният предшественик на биоактивните съединения на чесъна, които се създават чрез нарязване и натрошаване на скилидки чесън. Биоактивните съединения се определят в храни или хранителни добавки, които не отговарят на основните хранителни нужди, които са отговорни за промените в здравето.
Добавките с чесън могат да бъдат разделени на четири групи: етерично масло от чесън, масло от чесън, чесън на прах и екстракт от чесън.
Връзка между лука и тумора
Няколко популационни проучвания показват връзка между увеличения прием на чесън и някои видове рак, включително рак на стомаха, на Рак на дебелото черво, на рак на хранопровода, на рак на панкреаса и рак на гърдата между вашата болест.
Изследванията на популацията са мултидисциплинарни проучвания в популационни групи, които изследват причините, честотата или разпространението на болестта и изследват свързаните със здравето интервенции, хранителния и хранителния прием и експозицията на околната среда.
Анализът на данните от седемте проучвания на населението показа, че колкото по-висока е консумацията на суров и варен чесън, толкова по-малък е рискът от рак на стомаха и дебелото черво.
Европейското проспективно проучване за рака и храненето (EPIC) е продължаващо многонационално проучване, включващо мъже и жени от 10 различни страни. Това проучване изследва ефекта на храненето върху рака. В проучването по-високият прием на лук и чесън е свързан с намален риск от рак на червата.
Чесън при лечение на рак
Проучването за жени в Айова е чудесно проспективно проучване, което изследва дали диетата, разпределението на телесните мазнини и други рискови фактори са свързани с рака сред възрастните жени. Констатациите от проучването показват силна връзка между консумацията на чесън и риска от рак на дебелото черво.
Повечето жени, които консумират чесън, имат 50% по-нисък риск от дистален рак на дебелото черво, отколкото жените, които консумират най-малко количество чесън.
Няколко проучвания сред населението в Китай разглеждат консумацията на чесън и риска от рак. Едно проучване установи, че честата консумация на чесън, различни лук и лук е свързана с намален риск от рак на хранопровода и стомаха, а по-голямо намаляване на риска се наблюдава при по-висока консумация.
Чесън за предотвратяване на рак
По подобен начин в друго проучване консумацията на зеленчуци от алиум, особено чесън и лук, е свързана с намаляване на риска от рак на стомаха. В трето проучване увеличеният прием на зеленчуци от алиум (над 10 g/ден), особено чесън и люспи, допринася за приблизително 50% намаляване на рака на простатата.
Доказателствата също така показват, че увеличената консумация на чесън може да намали риска от рак на панкреаса. Проучване в залива на Сан Франциско установи, че хората, които ядат повече чесън, имат 54 процента по-нисък риск от рак на панкреаса, отколкото тези, които консумират по-малко.
Освен това проучване във Франция установи, че повишените нива на чесън са свързани със статистически значимо намаляване на риска от рак на гърдата. След отчитане на общия калориен прием и други идентифицирани рискови фактори, рискът от рак на гърдата е намален при тези, които консумират по-големи количества фибри, чесън и лук.
Три рандомизирани клинични проучвания оценяват ефекта от приема на чесън върху рака на стомаха. В проучване на над 5000 китайски мъже и жени за рак на стомаха. Изследователите сравняват дозите от 200 mg синтетичен алитрид и през ден с плацебо (неактивно вещество или лечение, което изглежда по същия начин като активното вещество или тестовото лечение) в продължение на 5 години.
Комбинираният риск от всички тумори е намален с 33% в групата на алитрид и селен, а рискът от рак на стомаха е намален с 52% само в плацебо групата.
Противораковите свойства на чесъна са демонстрирани и в Япония
Друго рандомизирано проучване в Япония сравнява дневния прием на високи дози (2,4 ml) и ниски дози (0,16 ml) екстракт от чесън след 6 и 12 месеца лечение на колоректален аденом (некарциномни тумори). На 12 месеца 67% от групата с по-нисък прием развиват нови аденоми, в сравнение с 47% от групата с висок прием.