Чесън октопод

Ако сте се върнали от Гърция и вече сте пропуснали храната, намерена в ресторантите, можете да опитате това ястие от октопод, готви се лесно, точно като ястията с пиле.

октопод

Какви съставки са ви необходими за октопода с чесън
500 г замразен октопод
7 мл оцет от червено вино
сок от 2 лимона
3 глави чесън
3 дафинови листа
прясна мащерка
сол
пипер
50 мл масло за пържене
600 мл вода

Как да приготвим октопод с чесън

Измийте добре октопода и го нарежете на парчета. Добавете пиле, оцет, лимонова кора, мащерка и дафинови листа. Добавете октопода, покрийте и гответе на умерен огън за около 10 минути.

Покрийте с вода, подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да ври 2 часа, докато октоподът стане лилав.
Отделно загрейте олиото, след това запържете варения октопод, на умерен огън, с почистения и накълцан чесън.
Сервирайте горещо с лимонов сок.