Чесън и лук при рак на гърдата

Неотдавнашно проучване показа, че редовната консумация на чесън и лук значително намалява риска от рак на гърдата благодарение на техните антиоксидантни свойства.

гърдата

Малцина знаят, че диетата играе важна роля при рака на гърдата, който засяга около 60 000 нови жени всяка година във Франция. Докато някои видове храни увеличават рисковете (червени меса, студени меса и др.), Други ги намаляват значително. Американски и пуерторикански изследователи показаха, в проучване, публикувано на 12 август 2019 г. в списание Nutrition and Cancer, че това е особено в случая с чесъна и лука.

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Рискът е намален с 67% сред тежките потребители

Екипът от учени установи, че в Пуерто Рико разпространението и честотата на рака на гърдата са по-ниски, отколкото в САЩ. Затова те се опитаха да намерят обяснение от страна на пуерториканските хранителни навици на жените. Между 2008 и 2014 г. те събраха медицински данни от 314 жени с рак на гърдата и 346 неболни жени, всички на възраст между 30 и 79 години. Диетичният прием на участниците беше оценен чрез въпросник за честотата на консумация на храни, особено чесън и лук. Тези подправки са особено популярни в Пуерто Рико, някои типични ястия като sofregit (или sofrito), съдържащи голямо количество.