Чесън и билки прясно сирене

27 юни 2017 г.

чесън

В категорията "прясно сирене" най-известното несъмнено е това с чесън и фини билки. Ще ви обясня в тази ултра проста рецепта как да направите своя собствена за по-малко от 10 минути, защото днес домашното става все по-модерно. През този летен период какво по-хубаво от добро ултра-прясно сирене, което ще бъде сензация по време на вашите аперитиви

  • 1 литър пълномаслено мляко
  • 4 с.л. лимонов сок
  • 1/2 връзка лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • сол
  • пипер

Време за готвене: 5 мин

Време за почивка: 2 ч

Изсипете млякото и лимона в микровълнова чиния (използвах стомна Micro Cook от Tupperware) и загрейте за 5 минути при 700 вата. Междувременно пригответе контейнер, покрит с китайски, който сте облицовали с чиста кърпа. Когато млякото ви приключи с нагряването, изсипете го в китайското и го оставете да се отцеди поне 1 час. Идеалното е 2 добри часа.