Чешмяна вода, изворна или минерална вода, знаейки как да консумирате - Обсерватория за храни

минерална

Трябва ли да се задоволим с чешмяна вода? Долейте минерална вода или изворна вода? Можем ли да пием минерална вода всеки ден? Някои идеи за по-добро разбиране на тази универсална храна, която отговаря на голяма част от нашите минерални нужди.

По-голямата част от водата, която консумираме, е вода от чешмата, известна като питейна вода, идваща от подпочвените води (оттичане на дъждовна вода, събиране на извори, сондажи за подпочвени води) и повърхностни води (река, река, езеро). The санитарно качество вода от чешмата е осигурена от френските и европейските разпоредби, така че всеки да може да я пие без риск за здравето си, през целия си живот.

70 критерия за качество

Следват се около 70 критерия за качество: патогенни бактерии като Escherichia coli, нитрати, желязо, манган, натрий, антимонов арсен, кадмий, цианов хром, някои въглеводороди, живак, никел, нитрати, олово, селен, някои пестициди и др., Някои питейната вода не се препоръчва за здраве. Например вода, много натоварена с нитрати.

Калциева вода или не

Водата от чешмата е повече или по-малко твърда. Колкото по-високо е съдържанието на калций и магнезий, толкова по-твърда е водата. Водата е калций ако тя свърши 150mg/l калций, и магнезий, ако има повече от 50 mg/l магнезий. Истинската полза от приема на калций зависи от нивото на сулфатите, тъй като те подпомагат изтичането на калций в урината.