Чешмяна вода или минерална вода Решението има голямо влияние - FOCUS Online

Мога и без много. Сладки, месо, пица. Но не и върху въглеродния диоксид. Още от малко дете си представям: Негазираните напитки не утоляват жаждата ми - ежедневието ми е немислимо без газирани напитки.

Затова от години купувах минерална вода в супермаркета или магазина за напитки, носех я вкъщи и събирах връщащи се бутилки в складовото помещение, докато в даден момент нямаше повече място и завлякох купища празни бутилки обратно в депозитната машина. И да, за съжаление това бяха предимно пластмасовите бутилки за еднократна употреба от 1,5 литра. Минералната вода е евтина и това беше най-удобният вариант да транспортирам любимата си газирана вода вкъщи пеша или с колело.

Но след това в един момент осъзнах какво правя: купувам вода. В пластмасови бутилки за еднократна употреба. Плащайте пари за него, трябва да го привличате и съхранявате и по този начин да причинявате огромни щети на околната среда. Всъщност имам вода вкъщи, която идва от чешмата.

Затова най-накрая исках да си купя сода и бутилка, за да отида с нея. Тъй като това - за разлика от връщащите се бутилки, които напускат къщата толкова бързо, колкото са дошли - е решение за по-дълго, исках да взема информирано решение. Затова си зададох следните въпроси: Колко здравословна е водата от чешмата? Каква е ползата за околната среда да предпочита водата от чешмата пред минералната вода, закупена в супермаркета? И трябва ли да си купя пластмасова, стъклена или метална бутилка?

Проблем 1: По-здравословна ли е водата от чешмата или минералната вода?

Всеки германец е консумирал около 148 литра минерална и лечебна вода през 2018 г., както съобщава Асоциацията на германските минерални минерали eV, през 2000 г. тя е била само около 100 литра, в началото на 1980 г. стойността е била под 40 литра на човек, а през 1970 г. е била около 12,5 литра. С други думи: Все повече хора купуват вода, вместо да я пият от чешмата.

Пия вода

В Германия съществува питейна вода, т.е. чешмяна вода

70 процента от подпочвените и изворните води
13 процента от водата се използва директно от езерна, язовирна или речна вода
17 процента са в средата: първоначално повърхностни води, но почти като подпочвените води през почвен проход или филтриране през брега.

Питейната вода има малко по-различен вкус във всяка област, в зависимост от минералите, които се разтварят от съответния субстрат във водата.

Качеството на питейната вода се регулира от закона в Наредбата за питейната вода. Той определя пределни стойности и изисквания за качество за 53 микробиологични, химични и физични параметри.

Като цяло: немска питейна вода е сред най-добрите в света и подлежи на строг контрол на качеството. Наредбата за питейната вода например определя пределни стойности за замърсители като арсен, олово, мед, никел, нитрити, пестициди и акриламид.

Повече информация можете да намерите тук.

Минерална вода

Минералната вода се създава, когато дъждовната вода проникне в земята. По пътя към вътрешността на земята той се почиства от скалните слоеве и се филтрира, в зависимост от геологията, той абсорбира естествените минерали и евентуално въглеродна киселина от скалите.

Може да отнеме десетилетия, докато дъждовната вода проникне в различните слоеве на земята и се събере в подземни отлагания. Резервоарите могат да лежат на дълбочина до 100 метра.

За да се запази естествената чистота на минералната вода, тя трябва да бъде Бутилирано директно при източника ще.

Проверява се и минералната вода - критериите са определени в Наредбата за минералните и трапезните води. Интересно е, че питейната вода се тества за повече вредни вещества от минералната вода. Например питейната вода трябва да се тества за пестициди - минералната вода не.

Повече информация можете да намерите тук.

Но наистина ли би имало смисъл да се пие повече чешмяна вода? В разговори с приятели и познати все чувам, че по-скоро биха купили минерална вода, защото е по-здравословна от пиенето на чешмяна вода. Наистина ли е така?

Водопроводът гарантира, че водата от чешмата не съдържа микроби и критични вещества. Последният доклад на Министерството на здравеопазването и Федералната агенция по околна среда от април 2018 г. гласи: "Качеството на питейната вода, използвана от по-големите доставчици на питейна вода, е добро до много добро."

Sodastream - Никога повече не плъзнете кутии (Реклама)

Устройствата Sodastream приготвят прясна минерална вода за нула време. Просто напълнете бутилката с чешмяна вода, поставете я в сода и натиснете бутона за сода няколко пъти. Готово!

Но: Това важи само за домашната връзка. От там собственикът носи отговорност. Германската организация с нестопанска цел Stiftung Warentest пише: „Оловните и медни тръби могат да замърсят водата. Това се среща все по-рядко, но все пак съществува риск - особено при частично и не обновени стари сгради в северната и източната част на страната ни. Наемодателят е длъжен да замени стари линии, ако е необходимо. "

Така че, ако искате да сте сигурни и да проверите качеството на водата, трябва да се свържете с местния доставчик на вода. Това обяснява кои минерали съдържа питейната вода и колко е твърда. Ако искате да разберете колко замърсена е водата от домашния ви кран, можете да се свържете със здравния отдел. Stiftung Warentest пише: "Анализите на олово се предлагат от 18 евро, често дори безплатно, ако в домакинството има малки деца или бременни жени." Като цяло е успокояващо: Нито остатъци от лекарства, нито нитрати не са открити при тестове в минерална или питейна вода в Германия, които са превишили граничните стойности.

Едно е сигурно: чешмяната вода съдържа и минерали. Но колко се различават регионално. В същото време Stiftung Warentest посочва: „Не всички естествени минерални води също са богати на минерали. В нашите тестове забелязваме отново и отново, че много минерални води са с ниско съдържание на минерали. От друга страна, има и води, които предлагат много калций или магнезий. " Ако наистина искате да си купите минерална вода, тук ще намерите добро тестово сравнение на различни производители.

Водата от чешмата е безопасна за пиене - стига всичко да е наред с тръбите ми. А какво да кажем за устойчивостта сега? Колко всъщност има за опазване на околната среда и климата, ако пия чешмяна вода?

Проблем 2: Коя вода трябва да пия, за да опазя околната среда?

Що се отнася до питейната вода и устойчивостта, три фактора играят централна роля: пълнене, транспорт, опаковане, консумация и изхвърляне.

Докато водата от чешмата не трябва да изминава допълнително разстояние, минералната вода трябва да се бутилира и транспортира. Ефектите са най-очевидни при сравняване на чешмяна вода с внесена вода. Проучването „Питейна вода за екологичен баланс - минерална вода“ на компанията ESU-services Uster, специализирана в екологичните проблеми, от името на Швейцарската асоциация за газ и вода SVGW показа, че - в зависимост от опаковката и транспорта - минералната вода замърсява околната среда 1000 пъти повече Чешмяна вода. Взето е предвид пълното потребление на ресурси по отношение на енергия, земя и минерали.

Докато един литър минерална вода не достигне до потребителя, консумират се 0,3 литра суров нефт - с чешмяна вода стойността е само 0,3 милилитра. Следователно: колкото повече се купува регионална минерална вода, толкова по-добре - това поне спестява транспортните маршрути.

Според проучването обаче, битовата минерална вода също замърсява околната среда стотици пъти в сравнение с чешмяната вода. Основната причина за това е опаковката. Тъй като производството на бутилки, почистването, пълненето и рециклирането също причиняват емисии на CO2.

Приложени подробности и сравнение на различните форми на бутилките и техния екологичен баланс:

1. Екобаланс: (Информация от Федералната агенция по околна среда и НАБУ)

Като цяло се прилага следното: Включени са емисиите на CO2, консумацията на енергия и ресурси за транспорт и почистване Многократно по-малко от допълнителните производствени усилия Разполагаем.

Стъкло срещу пластмаса:

Многократни стъклени бутилки може до 50 пъти и Пластмасови връщащи се бутилки може да се напълни до 20 пъти.
В допълнение: Колкото по-регионални са продажбите, толкова по-добре - Бутилките за многократна употреба от региона са най-екологичната опаковка за напитки. И обратно, това също означава: колкото по-голямо е транспортното разстояние, толкова по-ниско е екологичното предимство на многократната употреба спрямо еднократната. Критичната граница тук е между 750 и 1500 километра, в зависимост от бутилковия басейн и логистиката.
Са най-добри Пластмасови бутилки за многократна употреба (PET), защото са по-леки от Връщаеми стъклени бутилки - това води до по-малко транспортни емисии.
Връщаеми стъклени бутилки са екологично полезни - Еднократни стъклени бутилки не, защото консумацията на енергия е много висока при топене на стъкло.

Еднократна пластмаса:

Пластмасови бутилки за еднократна употреба не се презареждат, а се настъргват или рециклират и имат най-лошия екологичен баланс.
Само част от разтопената пластмаса от еднопосочна употреба отива за производството на нови бутилки
А частта, която се рециклира в нови бутилки, изисква много енергия - чрез раздробяване, топене, измиване и производството на нови заготовки - повече консумация на вода и повече „празни писти“, преди бутилките да бъдат презаредени. Многократните производители обикновено комбинират всички работни стъпки в своята компания - изглежда различно с пластмасовите бутилки за еднократна употреба. Това от своя страна означава повече емисии на CO2.

2. Как могат да бъдат разграничени многократно и еднократно използваеми?

Бутилките за многократна употреба могат да бъдат разпознати по логото „Още - за околната среда“ или Синия ангел.
Връщаемият депозит обикновено е между 8 и 15 цента.
Еднопосочният депозит винаги е 25 цента. Освен това пластмасовите бутилки за еднократна употреба са „по-тънки“ и могат да се мачкат или смачкват.
Внимание! Еднопосочните пластмасови бутилки понякога се продават в щайги за многократна употреба. Еднопосочните бутилки в щайги за многократна употреба често могат да бъдат разпознати от символа PETCYCLE.

Добре, така че е по-добре околната среда да пие вода от чешмата, отколкото да я купува. Липсва само едно нещо за моя производител на сода: бутилка в движение.

Проблем 3: Коя бутилка - пластмаса, стъкло, неръждаема стомана или алуминий?

Коя бутилка да купя? Моите изследвания показват, че има различни критерии, според които бутилките се различават: здраве, тегло, почистване, стабилност и устойчивост в производството. Ето преглед на различните материали.

пластмасов

Пластмасовите бутилки имат две големи предимства: Те са леки и почти неразрушими. Но когато купувате, трябва да се уверите, че те не съдържат бисфенол или BPA - според Федералния институт за оценка на риска, това вещество може фундаментално да представлява здравни рискове за репродукцията, метаболизма, имунната система и неврологичните функции. Но не всички са безопасни за съдомиялна машина - и дори ако бутилката се използва много често - тя, разбира се, все още е изработена от пластмаса, която е отговорна за много от най-големите екологични проблеми на нашето време - производството е енергоемко и рециклирането е възможно само с чиста пластмаса.

Стъкло

Стъклените бутилки се почистват лесно - но разбира се те са много тежки и могат да се счупят. Необходима е много енергия за производството, а също и за топене на стъкло. Но стъклените бутилки не съдържат вредни вещества.

неръждаема стомана

Бутилките, изработени от неръждаема стомана, могат да се мият в съдомиялна машина, могат да паднат, без да се счупят и без вредни вещества. Всеки, който е алергичен към никел, трябва да избягва бутилки от неръждаема стомана. Те имат и приятния страничен ефект от охлаждащите напитки и са по-леки от стъклените бутилки. Когато купувате бутилки от неръждаема стомана, обаче, трябва да обърнете внимание на мястото на производство. Тъй като повечето от продуктите от неръждаема стомана се произвеждат в Азия - което повишава емисиите на CO2 поради дългия транспорт до Германия.

алуминий

Алуминиевите бутилки също са стабилни, охлаждат добре напитките и са значително по-леки от бутилките от неръждаема стомана. Производството на алуминий обаче изисква и много енергия, но алуминият лесно се рециклира. Експертите не са изяснили окончателно дали покритието върху алуминиеви бутилки не съдържа вредни вещества. Филип Хелд от потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия каза пред “Deutschlandfunk Nova”, че има връзка между приема на алуминий и рака на гърдата. "Но това се отнася до дезодоранти, които се абсорбират през лимфата в областта на подмишниците." Извличането на суровини от алуминий също е изключително проблематично, какъвто е случаят с редки земи. Повече подробности можете да прочетете тук.

Климатът на земята се променя. Нашите отношения с планетата и нейните ресурси допринесоха за това. Ако все пак искаме да спасим земята, трябва да преосмислим - в голям и малък мащаб.

Следователно в тази колона всяка седмица разглеждаме темата за потреблението и се питаме: Може ли да се направи по-устойчиво? Бихме искали да размислим върху собственото си поведение и може би ще ви дадем един или друг импулс.

Имате ли и ежедневни преживявания по темата за устойчивостта, за които може да не сте намерили правилните отговори или съвети? След това ни пишете на [email protected]. Ще се радваме на вашите идеи!

Коя бутилка най-накрая купих? Опитах стъклена бутилка. Беше от марката Soulbottle, наистина хубав, лесен за почистване и имаше страхотно затваряне. Но добре, аз съм мръсна. Можете да си представите останалото.

Тъй като използвам бутилката за пиене много често, за мен също беше важно, че тя може да се почиства лесно - широкият отвор и отделната капачка са полезни за това. Ето защо накрая се спрях на бутилка от неръждаема стомана с марката FLSK - тук можете да намерите много други алтернативни бутилки за пиене, например.

След всички проучвания за ежедневната ми дажба вода, разбира се, всичко трябва да си струва. Затова се опитвам да пълня собствената си бутилка възможно най-често и да я взема със себе си - и ако трябва да избегна, поне да купя местна минерална вода в бутилка за многократна употреба.

Между другото, все повече и повече супермаркети и магазини предлагат опцията да зареждате безплатно бутилката си с питейна вода - неправителствената организация „Refill Germany“ например разширява своите станции за зареждане в цяла Германия от 2017 г.

И има още един приятен страничен ефект от чешмяната вода: Ако разходите за бутилка и - за любителите на въглеродния диоксид като мен - мехурче са покрити, чешмяната вода също е значително по-евтина от закупената минерална вода. 1 литър чешмяна вода струва средно 0,2 цента в Германия - минералната вода от супермаркета е между 19 и 50 цента на литър (без депозит). С други думи: за едно евро можете да получите около 500 литра чешмяна вода у дома, но купувате само 2 до 5 бутилки минерална вода.