Червеното вино може да се бори със затлъстяването - Текущи новини

Фактът, че чаша вино е полезна за сърцето, вече е известен, но изследователите са открили и други прекрасни свойства на гроздовия ликьор.

По този начин, след години на проучване, изследователи от университета Пърдю откриха, че съединение, намерено в червеното вино, наречено ресвератрол, се превръща в друго съединение, пицеатанол, което блокира образуването на мастни клетки.

Съединението Piceatannol има структура, подобна на ресвератрола, и се съдържа както във виното, така и в лешниците и червеното грозде. Съединението вече е приписано на свойства, които му позволяват да се бори с рак и сърдечни или невродегенеративни заболявания.

Ръководителят на изследването, професор Кий-Хонг Ким, е ужасно доволен от откритието, тъй като то може да бъде начало за лечение на затлъстяване.

---