Червено зеле хубаво, сочно червено зеле като с ядки - рецепта с картинка

1.Отстранете листата и дръжката от червеното зеле и нарежете или нарежете зелето много фино. Обелете и нарежете на кубчета лука, кората, сърцевината и нарязайте на кубчета ябълките.

червено

2.Загрейте свинската мас в голяма тенджера, печете лука до светложълт цвят, добавете ябълките и ги запържете за кратко и след това разпределете захарта върху тях, разбъркайте добре. Сега добавете зелето в тенджерата и го залейте с оцета (така че зелето да запази цвета си). Парете със затворен капак за 10 минути, като разбърквате от време на време.

3.Сега добавете водата (и алтернативно виното); Потопете подправките в топка за подправки и оставете да къкри 2 часа на слаб пламък със затворена тенджера.

4-ти.Подправете на вкус с желето и малко сол. Внимание, по-добре е да подправите малко по-силно (сладко и солено), тъй като искаме зелето да стегне след още един час.

5.За да направите това, смесете 1 супена лъжица брашно с 2 супени лъжици вода (трябва да е гладка маса без бучки) и свържете зелето с нея. Подправете на вкус със сол, захар (алтернативно мед) и оцет ... готово и се насладете на храната си!