Червено вино, прехвалено твърде много Mobile
Ресвератролът, антиоксидантът в червеното вино, който е обвинен за благотворното му въздействие върху здравето, няма да осигури защита срещу сърдечно-съдови заболявания, според ново изследване.
Има множество проучвания, които подчертават ползите за червеното вино за здравето, информира Top Sante.
Например, някои от тях са показали, че ресвератролът в това вино може да предотврати стареенето на мозъка и загубата на слуха. Но ново изследване поставя под съмнение идеята, че полифенолите на червеното вино биха предпазили от риска от сърдечно-съдови заболявания.
"Ресвератролът е в центъра на вниманието, но ползите за здравето от това вещество не се потвърждават", каза д-р Ричард Семба, професор в Медицинското училище "Джон Хопкинс" в Балтимор, САЩ.
За да стигнат до това заключение, учените анализираха в продължение на десет години медицинските данни на 800 италианци, живеещи във винен регион Кианти. Установено е, че хората, които имат високо ниво на ресвератрол в кръвта си, не са тези, които имат най-висока продължителност на живота и не са по-безопасни от сърдечно-съдови заболявания.
"Ние не поставяме под въпрос полезните ефекти на средиземноморската диета, която включва консумацията на червено вино. Но всичко, което можем да кажем, е, че тези ползи несъмнено идват от други антиоксиданти", обяснява д-р Ричард Семба.