Червено вино - еликсирът на здравето и дълголетието за затлъстелите хора
Червеното вино може да бъде разпознато като истински еликсир на здравето и дълголетието на затлъстелите хора. Лабораторни изследвания върху затлъстели морски свинчета, отглеждани на диета с високо съдържание на мазнини, показват, че те се възползват от „ползите“ на слабите - по-дълъг и здравословен живот - когато диетата им постоянно се допълва с ресвератрол. химично съединение, открито в червеното вино, се казва в изследване, публикувано в четвъртък от списание Nature, информира Associated Press, получено от Rompres.
Засега констатациите от това проучване не могат да бъдат транспонирани до хората, но учените са оптимисти, като твърдят, че резултатите от това откритие са "грандиозни" в подпомагането на затлъстелите хора да водят нормален живот.
Проучването, проведено в сътрудничество с Харвардското медицинско училище и Националния институт за стареене, показа, че високите дози ресвератрол, съставна част на червеното вино, намаляват честотата на различни форми на диабет, чернодробни заболявания и други често срещани състояния, свързани със затлъстяването. както морски свинчета, така и хора.
Ресвератролът е полифенол, който се среща в изобилие в гроздето, плодовете и лешниците. Най-високата концентрация на ресвератрол обаче се открива във вината, получени от грозде Пино Ноар.
Смъртността при затлъстяване при морски свинчета е намаляла с 31% при мишки, които са получили екстракт от червено вино на основата на ресвератрол като хранителна добавка, в сравнение със затлъстелите морски свинчета, на които не е дадено същото лечение. Също така, мишките, подложени на този експеримент, са имали по-голяма продължителност на живота от очакваното. Освен това органите на тези морски свинчета, лекувани със затлъстяване и ресвератрол, изглеждаха нормални за дисекциите, когато трябваше да бъдат засегнати от излишните телесни мазнини, каза д-р Дейвид Синклер от Медицинското училище в Харвард.
„Дори и да са пълнички, тези морски свинчета изглеждат перфектно отвътре. Почувствах нуждата да се прищипя, за да съм сигурен, че не сънувам, но 27 различни изследователи са участвали в този експеримент и са стигнали до абсолютно същите заключения “, каза той. Според същия американски учен това проучване показва, че екстрактът от ресвератрол също има благоприятен ефект върху нормалните морски свинчета, които в крайна сметка живеят по-дълго.
Медицинската общност отдавна е разпознала полезните свойства на червеното вино за организма, но ново проучване, публикувано в списание Nature, показва, че бозайниците, изложени на високи дози ресвератрол, се възползват от ефектите на драстичното ограничаване на калориите, без действително да го правят.
„Ако тези резултати се потвърдят допълнително, това означава, че човек може да усети благотворните ефекти за организма от ограничен прием на калории в диетата, без да се налага да страда от чувството на глад. Може да е Свещеният Граал в борбата срещу затлъстяването “, добави д-р Дейвид Синклер.
Групата от 55 затлъстели морски свинчета, които са били лекувани с ресвератрол, са били подложени на така наречената диета "Макдоналдс", много калорична. Макар и видимо наднормено тегло в сравнение с останалите морски свинчета, използвани като свидетели в експеримента, те бяха здрави като нормални мишки, пъргави и активни в оборудването за упражнения, което показва, че ресвератролът може изненадващо да осигури нормално качество. да живее дори в случай на затлъстяване, коментира Рафаел де Кабо от Института за стареене, съавтор на това проучване. „Тези стари затлъстели мишки се държаха подобно на всички тестове, на които бяха подложени като млади морски свинчета с нормално тегло“, добави д-р Синклер.
Единственият основен здравен фактор, който не се е подобрил след лечението с ресвератрол, са нивата на холестерола в организма, но изглежда този фактор няма значение за тонуса и общото състояние на затлъстелите морски свинчета, използвани в експеримента.
Обещаващите резултати от това първо проучване трябва да бъдат тествани върху резус маймуни, бозайници с по-човекоподобен организъм.
Но учените предупреждават, че никой не трябва да се отдаде на кулинарни прищявки с мисълта, че ще последва лечение на основата на червено вино. Добавката ресвератрол, предлагана ежедневно в диетата на морски свинчета, е еквивалентна на не по-малко от 100 бутилки червено вино, консумирани на ден от един човек.
„Въпреки че е ясно, че не е оправдание да дадем воля на апетита си, ние показахме, че поне в случай на мишки можете да бъдете дебели, щастливи, здрави и пълни с енергия“, заключи д-р Синклер.
Хареса ли ви тази статия? Следвайте Business24 и във Facebook! Коментирайте и вижте във вашата емисия новини във Facebook най-новите и най-интересни статии за Business24.