Червените плодове могат да увеличат загубата на тегло! HortitecNews

2 септември 2014 г.

Професор Yves Desjardins посочва, че изследването се фокусира върху фенолните съединения, присъстващи в боровинките (червени боровинки), но тези съединения присъстват и в мистилите, ягодите и кожата на ябълките. Съединението променя бактериите в стомаха и повишава нивото на "добри бактерии", които са полезни срещу възпаление в стомаха и могат да предотвратят сърдечни заболявания. Когато съединението се прилага на затлъстели мишки, последва загуба на тегло.

„Ние специално показахме, че екстрактът от червена боровинка може да стимулира развитието на определен вид бактерии, наречен Akkermansia municipalhila, който е открит в червата на слаби мишки, а не при затлъстели мишки“, казва професор Дежардинс, член на INAF (Институт за хранене и функционални храни).

Като световен специалист по въздействието на плодовете върху здравето, професор Дежардин представи резултатите от своите изследвания в Бризбейн във вторник, 02.09.14 г. на Международния конгрес по градинарство.

Професорът казва, че прави същите опити, за да тества въздействието на плодовете върху хората. Но предишно проучване, при което на 30 мъже с наднормено тегло бяха дадени чаша червен сок от червена боровинка, всеки от които доведе до загуба на около 3 инча от талията.

---