Червени и здрави домати за сърцето - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Той трябва да бъде червен, пухкав и сочен: доматът е не само любимият зеленчук на германците, но и предпазва от съдови заболявания. Това откриха японски изследователи.

сърцето

Всеки обича доматите заради ароматния им вкус и голямата им използваемост в вкусни ястия. И това е добре! Защото сега японски учени от университета в Киото са открили, че доматите съдържат вещество, което може да противодейства на съдови заболявания като артериосклероза. В статия в списание "Molecular Nutrition & Food Research" изследователите обясняват, че така наречената 9-оксо-октадекадиенова киселина предотвратява отлагането на мазнини по съдовете. Те също така регулират метаболизма на мазнините в черния дроб.

Универсален домат

Доматът отдавна е известен със своите здравословни и ценни съставки, особено ликопен, който също може да предотврати остеопороза и захарен диабет. Сега тя също доказва способността си да понижава липидите в кръвта. Наднорменото тегло и неспортистите все още носят повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Доматът с цялото ми уважение - но адекватните упражнения все още са най-доброто лекарство!

Източник: Фокус онлайн, nutraingredients.com

Можете да намерите здравословни рецепти с домати в нашата база данни с рецепти