Червени боровинки - не само божествена съставка, лечебният им ефект е уникален и за Hello Tesco
Боровинките са хрупкави плодове с вкус на кисел вкус, така че не сме сигурни, че ще ви харесат без добавяне на захар. Лечебният сок е отличен за коктейли и може да се използва като алтернатива на стафидите дори по време на готвене.
Боровинките са с яркочервен цвят, произхождат от Северна Америка и Северна Европа, цъфтят в началото на лятото и прибират през есента. Има повече от 100 разновидности. Те са били използвани от северноамериканските индианци преди Колумб. Той също така започва да се отглежда в търговската мрежа преди близо 200 години.
Боровинките като лекарство
Боровинките са относително нисък храст, който расте само около 25 сантиметра височина, с малки и червени плодове. Важно е да знаете, че той е огромен източник на витамин С, витамин А, витамин К, каротин, фибри и антиоксиданти. Те също така съдържат лимонена киселина, ябълчена киселина, бензоена киселина и оксалова киселина. Също така е богат на минерали като магнезий, калций, манган, фосфор и натрий.
Освен че ефективно помага за лечение на възпалени пикочни мехури и бъбреци, боровинките понижават холестерола и спомагат за стабилизиране на сърдечната честота. Американските индианци също ги използват за заздравяване на рани. Неговият антисептичен и противовъзпалителен ефект също е уникален, той защитава пикочните пътища и също се използва за борба със сепсиса. Също така е ефективен срещу диария, грип или склероза. Използва се като помощ за лечение на диабет и ревматизъм.
Ако всичко това не беше достатъчно, те съдържат омега-3 киселини, които възстановяват клетките, така че екстрактът му все повече се използва като основа за различни кремове. Редовната консумация предотвратява разпространението на бактерии в устната кухина и намалява шансовете за развитие на зъбни заболявания.
Може да бъде и подходяща хранителна добавка по време на отслабване. Подпомага детоксикацията, подобрява храносмилането. Но внимавайте с правилния прием на течности, без които боровинките няма да са толкова ефективни.
Отглеждане, събиране, съхранение и преработка
Отглеждането на боровинки изисква специална торфена среда. Поливането не е необходимо, тъй като боровинковият храст не понася твърде много влага. Най-добрият начин за прибиране на реколтата е да го правите на ръка, за да избегнете увреждане на храстите и плодовете. Плодовете се берат, когато придобият наситено червен цвят, което се дължи най-много през август и септември. Листата се събират едновременно с плодовете, за да не бъдат случайно повредени. Полезно за лечение на настинки и заболявания на пикочните пътища - от тях можем да си направим лечебен чай. Плодовете така или иначе могат да се консумират сурови, но листата и боровинките също най-често се сушат на сянка, под изкуствена топлина или на слънце, но до 40 градуса по Целзий. Важно е да съхранявате вкъщи на сухо място без светлина.