ЧЕРВЕНА ПЪПКА - Доктор Инфо Ро
Този сладък червен плод има високо съдържание на вода и сокът му се счита за енергийна напитка през горещото лято. Той предотвратява инсталирането на състояние на дехидратация с водно съдържание около 95 процента. Динята е основно мултивитамин, съдържащ отлични количества витамин А, витамин В6 и витамин С и редица хранителни вещества, жизненоважни за здравето. Витамин А е важен за зрението, а също така стимулира имунитета чрез лимфоцитите и по този начин повишава устойчивостта на организма към инфекции. Витамин С предпазва организма от вредното действие на свободните радикали. Динята има по-високо съдържание на ликопен в сравнение с други плодове и зеленчуци.
Динята е не само богата на витамини. Също така съдържа фибри, протеини, калций, фолиева киселина, магнезий и калий. Калият помага да се поддържа балансът на течности и минерали в организма и поддържа нормалното кръвно налягане. Не съдържа холестерол и съдържанието на натрий е много ниско. Бета-каротинът, намиращ се в динята, стимулира зрението, растежа на костите. Семената му също са богати на протеини, магнезий, калий, фосфор, желязо и цинк. Напитка, направена от диня, смесена с мляко на прах и лед, е студена, вкусна и питателна напитка през лятото.
Динята може да бъде истинско лекарство срещу различни заболявания. Ако страдате от бъбречни и жлъчни проблеми, сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, запек, акне, кожни заболявания, яденето на диня може да облекчи или дори да излекува тези състояния. Можете също да ядете много диня, ако искате да отслабнете. Резен диня ще замени чаша сок. Вместо да консумирате нездравословни сокове, има възможност да ядете особено здравословна диня. Ще станете по-хидратирани и по-здрави едновременно. Дините също са много полезни за бъбреците.
Поради високото си съдържание на вода, дините имат отличен диуретичен ефект. Опитайте динена диета за 2 седмици. Чрез тази диета тялото се детоксикира. Дините премахват токсините, натрупани в тялото. Ето защо дините са добри за облекчаване и дори лечение на акне. Аминокиселините и ензимите засилват детоксикиращия ефект. Динята има афродизиак ефект. Много е подходящ за гореща, романтична лятна нощ. Напоследък е установено, че пъпешите имат ефект на Виагра върху сексуалния живот на мъжете.
Прясна диня трябва да се яде такава, каквато е, без да се добавят други съставки или можете да я нарежете на кубчета и да я добавите към плодова салата. Други хранителни и вкусни рецепти, които могат да се приготвят от пъпеши, са сладко, шербет и сок. В някои азиатски страни семената се пържат и ядат като закуска. Нарязаните плодове, ако са в хладилник, запазват почти всичките си хранителни вещества в продължение на поне 6 дни. Всеки иска плодовите салати да бъдат свежи, цветни и вкусни, особено след като са много подходящи за добавяне към всяко хранене. или десерт. Счита се, че нарязаните плодове бързо се разграждат и затова плодовата салата трябва да е прясно приготвена, за да изглежда добре. Установено е, че минималната обработка на нарязани плодове, опаковането и охлаждането не оказва значително влияние върху хранителното съдържание, дори до 9 дни. На практика това означава, че можете да приготвите голяма купа плодова салата през уикенда, да я съхранявате в хладилника и да й се наслаждавате през цялата седмица, получавайки почти всички хранителни ползи от прясно приготвената плодова салата.
Изследователите изрязват дини, пъпеши, ананаси, манго, ягоди и киви. След това прясно нарязаните плодове бяха изплакнати във вода, изсушени, пакетирани и охладени. След 6 дни загубите на витамин С са по-малко от 5% в пъпеша, мангото, кубчетата ягода, 10% в парчетата ананас, 12% в резените киви и 25% в кубчетата пъпеш. Не са открити загуби на каротеноиди в кубчета диня и филийки киви. Ананасът загуби 25%, последван от загуби от 10-15% в диня, манго и ягоди. Няма значителни загуби на фенолни фитонутриенти. Изследователите казват, че противно на очакванията е ясно, че минималната обработка няма почти никакъв ефект върху основните антиоксидантни съставки. Промените в антиоксидантните хранителни вещества, наблюдавани през деветте дни при пет градуса по Целзий, няма да повлияят значително на хранителните качества на прясно нарязаните плодове. По принцип прясно нарязаните плодове придобиват неприятен визуален вид, преди да предизвикат значителна загуба на хранителни вещества.
Статия под надзора на д-р Сербан ДАМИАН, спортен диетолог, Superfit Nutrition Center
Този артикул е разгледан 52125 пъти.
| Име презиме: * | |
| Електронна поща: * | |
| Коментари: * | |
| Код за потвърждение: * | Попълнете кода от изображението (ако не виждате кода, щракнете върху бутона за изпращане, за да генерирате друг код) |
| Забележка: полетата, отбелязани с *, са задължителни |
6 ноември 2020 г.Електролити и спорт
Може да сте чували, че след продължително физическо натоварване, особено в горещината, е важно да използвате електролити.
21 октомври 2020 г.Твърде много витамини могат да бъдат опасни?
Нека не бъркаме витамините с бонбони:)) Въпреки че витамините са много важни за правилното функциониране на
10 октомври 2020 г.Какво е лимфен дренаж
С медицински и естетически предимства лимфният дренаж стимулира лимфната циркулация, така че процесите
29 септември 2020 г.Кофеин и спортни резултати
Добро и ароматно кафе сутрин или такова преди тренировка Известно време кофеинът беше в списъка на веществата.
23 септември 2020 г.Какво трябва да ядат плувците преди състезанието
С наближаването на състезанието емоциите се увеличават, но нарастват и въпросите: какво трябва да ям, за да го направя