Червен тон, застрашена риба WWF Франция
Червен тон: много популярна риба
Превъзходен офшорни уред, червеният тон извършва дълги сезонни миграции през океаните по света. Съдбата на червения тон е в нашите ръце. Ще дадем ли шанс на митичния червен тон да се възстанови или ще го ловим, докато изчезне? ?
Северният червен тон (Thunnus thynnus), наричан още атлантическият червен тон или южният средиземноморски червен тон, е един от трите вида червен тон заедно с тихоокеанския червен тон (Thunnus orientalis) и южния червен тон (Thunnus maccoyii).
Емблематичен вид на Средиземно море, червеният тон се лови повече от 7000 години. Гърците са запазили месото му в зехтин или саламура или са го накарали да пуши. Римляните го предпочитаха прясно. Картагенците и финикийците го осолиха и той беше запазен и консумиран дълго време благодарение на този метод.
Поставен на върха на хранителната верига, атлантическият червен тон няма естествен хищник в океана, с изключение на кита убиец. Това е "суперхищник", който заема основно място в океанската хранителна мрежа и по този начин допринася за стабилността на екосистемите.
С подобряването на техниките за индустриален риболов и появата на фабрични лодки, консервните фабрики за малък бизнес постепенно отстъпват място на големите индустриалци, постепенно излагайки видовете на риск ...
Северен червен тон, наричан още атлантически червен тон или средиземноморски червен тон: Thunnus thynnus
Тихоокеански червен тон: Thunnus orientalis
Южен червен тон: Thunnus maccoyii
Атлантически, Средиземноморски, Тихия, Индийския океан, Южното Черно море и Балтийско море
Рибоядни: сардини, скумрия, сафрид, но също така и калмари и крил (малки ракообразни)
Thunnus thynnus: застрашен (IUCN)
Thunnus orientalis: уязвим (IUCN)
Thunnus maccoyii: критично застрашен (IUCN)