Червен пипер, л; парче, което ще подобри всички ваши ястия; Мари Клер

което

Добавете към любими phive2015/iStock

Червеният пипер се получава чрез смилане на семената на повече или по-малко люти чушки. Тази подправка дава възможност за украса на различни ястия. За да се възползвате от предимствата му и да запазите специфичния си вкус, не забравяйте да добавите червения пипер в края на готвенето.

Хранителни стойности на червен пипер

С 280 калории на 100 грама, червеният пипер може да изглежда калоричен, но не е, тъй като се използва - обикновено - пестеливо. 100 грама червен пипер не осигуряват холестерол, а малко мазнини (13 грама) и протеини (14 грама). От друга страна, той е добър източник на въглехидрати (35 грама) под формата на фибри и обикновена захар (10 грама).

Витамини и минерали в червен пипер

Отличен източник на витамин С, червеният пипер допринася за доставяне на антиоксидантни агенти: необходими за формирането на костите и зъбите, те също са идеални за преодоляване на много видове рак и стареене на кожата. Източник на желязо, той позволява производството на червени кръвни клетки и улеснява транспорта на кислород.