Червен ориз в мексикански стил
Червеният ориз в мексикански стил е проста, ароматна рецепта за ориз, която се приготвя особено в Южна Америка.
| 400 | мл бульон
| 1 | Бр скилидка чесън
| 30-ти | мл масло
| 1 | Пеперони (зелен, малък)
| 10 | g магданоз
| 250 | g ориз
| 2 | щипка сол
| 1 | Бр домати (узрели)
| 1 | Компютър лук (малък)
- Измийте добре пресните чушки, отстранете семената и ги нарежете на тесни ивици. Печете в тиган с малко загрято олио, докато кожата стане малко по-тъмна.
- Обелете лука и чесъна и нарязайте грубо и двете. Нарежете също доматите и пюрирайте съставките с миксера. Сега разпределете добре пюрираната маса през Seib.
- Загрейте олиото в тиган и добавете ориза и запържете за около пет минути, като редовно разбърквате. Добавете доматената смес и пържете няколко минути. След това добавете ивиците печен пипер, бульона и солта. Измийте магданоза, нарежете го на ситно и го добавете към ориза. Разбъркайте добре ориза и гответе според инструкциите на опаковката, докато се приготви.
Ястието с ориз може да бъде обогатено с чаена лъжичка от пикантната паста Achiote (домашна или от специализиран магазин за Южна Америка). Това се пюрира с домата.
ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ
енчилада
Мексиканската кухня предлага много деликатеси. Рецептата за енчилада е една от тях.
Накъпкано гуакамоле
Рецептата за натрошено гуакамоле убеждава със свежите съставки и вкусния ритъм от сок от лайм, подправки и авокадо.
Авокадо салса с царевица
Вкусната авокадова салса с царевица има страхотен вкус с риба или месо на скара и се приготвя бързо. Страхотна лятна рецепта!
Мексикански ориз
Простата рецепта за ориз в мексикански стил с огнени лют пипер, моркови и буци домати е чудесен акомпанимент на сочна пържола.
Мексиканската царевица обвива тако с пълнеж от лют червен пипер
Мексикански обвивки с типичен мексикански пълнеж, направени от кайма от чили в сос от сметана. Простата рецепта, която върви добре с партита.
Гуакамоле с манго
Рецепта за прясно гуакамоле със сладко манго и пикантен пролетен лук, добре подправен, който ще подправя всеки аперитив, а също така служи като намазка.