Червен морски костур върху зеленчуци pak choi червен пипер - магазин за готварски книги PREGO
Съставки и подготовка
4 човека| 400 гр | Пак чой |
| 2 | червени чушки |
| 200 гр | Стриди гъби |
| 2 с.л. | Кориандър зелен |
| 4-ти | Филе от морски костур (приблизително 125 g всяко) |
| 2 чаени лъжички | масло |
| 200 мл | Пилешки или зеленчуков бульон |
| 4-ти | Карамфил чесън (нарязан) |
| 2 с.л. | Джинджифил (на фини ленти) |
| 5 супени лъжици | соев сос |
| 1 чаена лъжичка | мек къри на прах |
| 1 щипка | лека чили сол |
| 2 чаени лъжички | хранително нишесте |
| 40 гр | студено масло |
Почистете, измийте и изсушете пак чой, отделете зелените листа от белите стъбла и нарязайте и двете поотделно на ленти с ширина около 1 cm. Наполовина, сърцевина, измийте, шесто и нарежете чушките напречно на ленти с ширина около ½ cm. Почистете гъбите, изтрийте на сухо и откъснете по дължина на ленти с ширина около 1 cm.
Загрейте тиган на средна температура, разпределете в него 1 чаена лъжичка олио и запържете в него за около 2 минути бели ленти пак чой, извадете. Задушете чушките в нея, добавете бульона с чесън и джинджифил, покрийте всичко с лист хартия за печене и варете около 4 минути точно под точката на кипене. Добавете двата вида пак чой с гъби и загрейте. Подправете със соев сос, къри и люта сол. Смесете нишестето със студена вода до гладка смес. Избутайте зеленчуците настрани в тигана, добавете нишестето и уплътнете соса. Разбъркайте зеленчуците, кориандъра и студеното масло.
Междувременно измийте рибата и подсушете. Загрейте тигана, разпределете останалото масло в него, запържете рибата за 2 до 3 минути, обърнете и запържете още 2 минути. Отстранете от огъня, оставете да къкри за 2 минути в след нагряване на тигана. Отцедете рибата върху кухненска хартия и подправете с люта сол. Подредете зеленчуците и рибата, поръсете с препечен сусам по желание.
Книга за рецептата
Може да ви харесат и тези рецепти
Просто сложете няколко съставки в гювеч и измислете вкусно, здравословно и супер здравословно ястие в рамките на 30 минути - така обичаме да готвим! \ n "," book_name ":" Как да се храним по-добре "," url ":" https: \/\/www.prego-cookbookstore.de \/рецепта \/печени аспержи и сьомга-с-билка майонеза \/"," links ": false," download ": null," download_preview ": null," category_names ":" "," show_details_button ":" 1 "," details_button_text ":" Покажи рецепта "," show_all_button ":" 1 "," all_button_text ":" Всички рецепти "," show_download_button ":" 0 "," download_button_text ": false>,
- ПРЕДВАРИТЕЛНО
- За Prego
- Работни места
- Контакт и местоположение
- ОБХВАТ
- Любими книги
- ОБСЛУЖВАНЕ
- Рецепти
- Блог
- Действия и събития
Магазин за готварски книги PREGO:
PREGO е първата готварска книга в Мюнхен и част от водещия магазин EATALY. В допълнение към голям избор от книги по теми за готвене, печене, напитки, пътувания и забавления, PREGO редовно предлага събития с популярни звезди от хранителната, баровата и винената сцена.
Моля, изберете опция. Можете да научите повече за последиците от вашия избор тук: Помощ .
- Приемете всички бисквитки
- Приемайте само бисквитки от PREGO
- Откажете всички бисквитки
Изберете опция, за да продължите.
Вашият избор е запазен!
За да продължите, трябва да направите избор относно настройките на бисквитките. Тук ще намерите обяснение на различните опции за настройка.
- Приемете всички бисквитки:
Всички бисквитки за процеси на анализ. - Приемайте само бисквитки от PREGO:
Само бисквитки за всички функции на този уебсайт. - Откажете всички бисквитки:
Изобщо няма бисквитки, освен технически необходимите.
Можете да промените настройките си тук: защита на данните, отпечатък.