Червен картон за foodspring® - #INNUTSWETRUST - Пълен файл

червен

Foodspring®: намерете нашите продуктови анализи: протеинови блокчета, протеини, фъстъчено масло, намазки ...

Foodspring® спортно хранене

Foodspring® измисля висококачествени добавки

Разбрахте, тези актьори сегментирайте хранителния пейзаж като следвате настоящата организация на рафтовете на супермаркетите. Рафтове с посредствени продукти, разположени на дъното, където потребителят трябва да счупи гърба си, за да има достъп до тях, след това рафтове "Премиум" на височина на мъж, където просто трябва да протегнете ръка, за да получите вашите пари.

Що се отнася до храненето в общността Crossfit, често говорим за това праисторическа диета или "Палео". Обобщаваме тази диета по 13 точки относно специалната статия: https://innutswetrust.fr/histoire-de-alimentation/
Казано по-просто, това е диетата на народите "събирачи на ловци". Ловуваме, събираме се и ядем това, което намерим в природата.

Foodspring® скритото лице: съставките под микроскопа

Да, има и тъмна страна в тази история. Трябва само да поразровите малко, за да осъзнаете, че марката не е толкова здрава, красива и свежа, колкото плодовете, изобразени на техните кутии. В тази статия ще вземем примера на водещ продукт: суроватка, аромат на ванилия чиито съставки са: Суроватка (концентриран протеин + протеинов изолат), аромати, емулгатори, и подсладители.

В зависимост от марката това е a изолатна формула освен че намираме 30% изолат срещу 69% концентриран протеин. Следователно последното идва от "суроватка" и следователно директно от производството на сирене. Наистина е загуба в сравнение с местно мляко използвани от други марки. Тук марката не информира потребителя за тази специфичност. Освен това не намираме нито едното, нито другото процентното съдържание на казеин използвани в състава на техния продукт. Казеинът е идентифициран е вторият протеин млечни продукти, особено тъй като е по-малко смилаем (като се има предвид, че храносмилателната ни система смила млечните продукти, дори без лактаза, ензим, който позволява на бозайниците да усвояват млякото по време на отбиването).

NB: изолатът и протеиновият концентрат са доста сходни. За разлика от това изолатът не съдържа лактоза и е с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Следователно производственият му процес е по-скъпо за индустриалец.

1. "Суроватка" (суроватка)

Технически погледнато, нещата започват лошо за марката, когато става въпрос за разглеждан продукт "Премиум", калибриран само за 30% изолат. За да разберем напълно производството на този вид продукт, е необходимо да се спрем на това използваните суровини при производството му. Днес в производството на суроватка се използват две възможни млечни суровини. Първият от суроватка а втората от местно мляко.

Както е обяснено в предишния параграф, суроватката съответства на „суроватка“. Технически той се възстановява, когато сиренето се "коагулира". Той съдържа всичко, което е разтворим. Обикновено е с жълто-оранжев цвят (в повечето случаи се прави от сирене тип чедър) и трябва да бъде избелена преди да бъде стерилизирани при висока температура.

  • Суроватката се получава от течно мляко и последното се подлага пастьоризация, тоест "нежна" стерилизация, от която естествена суроватка .
  • Това течно мляко обаче може да премине и през поредица от тежки процеси, които водят до появата на чужда суроватка. .

Важно е за идентифициране на тези подходи тъй като протеиновите марки на прах като Nutrimuscle, например, използват пряко мляко и изясняват продукта си, като напр вярно гаранция за качество.