Червата също имат мозък - съревнование за конкуренция на суши от краставица от цвекло - sabrinasue - влюбен в

Като дете мразех червеното цвекло и се класирах на първо място в списъка си за смърт на зеленчуци „Няма да го ям в живота“, следван от брюкселско зеле и люцерна. По това време никога не бих си помислил, че 30 години по-късно ще се занимавам с темата „Червата също имат мозък“ и след това ще имам слабост към цвеклото.

Здравословното хранене винаги трябва да бъде фестивал на вкуса за нашите вкусови рецептори, тъй като в допълнение към сладкото, соленото, киселото, горчивото, ние обикновено лопатим само вкусно, под формата на нездравословна бърза храна и празни калории.

Имам много специална книга в багажа си за темата за здравословното хранене около червата и неговите положителни ефекти върху чревните бактерии, живеещи там.

Миналата година успях да се справя интензивно с екосистемата в нашите черва и как тя взаимодейства с нашата психика.

В сътрудничество с Christian Verlag и научните съвети на проф. Д-р Холцер (университетски професор по експериментална неврогастрономическа интерология) е прекрасна книга на тема „Червата също имат мозък - защо чревните микроби са ключът към прилепналата глава“.

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Винаги отблокирайте YouTube

Още от Джулия Ендърс знаем за очарованието на нашите черва и микроорганизмите, които живеят там. Подобно на гигантския плосък дял на червата, ние живеем спокойно рамо до рамо с около 30-40 милиарда бактерии.

Още в древността Хипократ е бил твърдо убеден, че лошото храносмилане е „коренът на всяко зло“.

И в тази теза има много истина, защото ние се чувстваме толкова здрави, колкото позволява разнообразният състав и брой на чревните бактерии.

Ако чревната микробиота (състав на микроорганизмите, живеещи в червата), напр. Ако се унищожи нездравословна диета или антибиотично лечение, здравето ни също е небалансирано.

„Червата има и мозък - защо чревните микроби са ключът към прилепналата глава“, публикуван от Кристиан Верлаг, се занимава на над 190 страници с втория мозък, така наречения коремен мозък и как влияе върху нашето мислене и психиката ни.

„Всички неща са отрова и нищо не е без отрова; само дозата кара нещо да не е отрова! "(Парацелз)

В допълнение към вълнуваща, научна теоретична част, много препоръки и съвети за здравословно чревно хранене, книгата изненадва с 60 вкусни рецепти и практичен седмичен график.

И тъй като намирам темата за „здравето на червата“ за толкова вълнуваща и важна, раздавам 5 екземпляра от новата си книга:

„Червата също имат мозък“ - Защо чревните микроби са ключът към здравата глава!

Какво трябва да направите за това?

Съвсем просто, оставете коментар в края на статията и ми кажете защо абсолютно трябва да имате книгата!

* Условията за участие можете да намерите в края на тази статия!

Намерете тук английската рецепта за моето цвекло - суши от краставици.

Суши от краставица от цвекло

съставки

• 100гр кино
• 1 краставица
• 1 цвекло
• 1 чаена лъжичка прясно настърган хрян
• 100 г крема сирене
• 1 супена лъжица бадемово масло
• Сол пипер
• 1-2 нори листа
• 1 чаена лъжичка черен сусам

подготовка

Етап 1	Поставете киноата в сито с фини мрежи и измийте добре под течаща вода. След това оставете тенджера с 300 мл вода да заври. Изсипете киноата и оставете да къкри на ниска температура за около 12-15 минути. Прецедете в гевгир и оставете киноата да почива 10 минути.
Стъпка 2	Междувременно измийте и обелете краставицата и изрежете вътрешната част с края на дръжка от дървена лъжица. Обелете цвеклото с ръкавици за еднократна употреба и настържете на ситно. Смесете настърганото цвекло с хряна и крема сиренето. Смесете киноата с бадемовото масло, подправете със сол и черен пипер. Постелете подложка за суши със стреч фолио и след това покрийте с листата нори.
Стъпка 3	Поставете киноата плоско върху листата на нори и натиснете здраво. Напълнете краставицата с крем от цвекло и поставете върху киноата. Сега навийте плътно краставицата, притискайки здраво нори листа и киноата.
Стъпка 4	Извадете подложката за суши и поставете ролката за суши в хладилника за 1 час. С остър нож нарежете краставицата суши 10 части, филийки с дебелина 3 см. Поръсете сусамовите семена върху сушито, поднесете с останалото потапяне от цвекло и соев сос и се насладете веднага.

P.S. Между другото, все още не съм почитател на кълновете от люцерна, може би не съм достатъчно възрастен за това, но щях да опитам суши от краставица от цвекло като дете;)

* Условия за участие:

1. Състезанието продължава до 18.03.2018 г., 23:59 ч.
2. 5 екземпляра от книгата „Дори червата има мозък - защо чревните микроби са ключът към прилепналата глава“ ще бъдат томболни.
3. Участието става чрез коментар на тази публикация.
4. Коментари, които нарушават германското законодателство и/или авторските права, ще бъдат премахнати без предизвестие. По този начин участникът е изключен от победа.
5. Всички лица от Германия, Швейцария и Австрия имат право да участват.
6. Победителите ще бъдат изтеглени на случаен принцип след приключване на състезанието.
7. Победителите ще бъдат уведомени по имейл или чрез директно съобщение чрез Instagram. Ако победителят не се отчете в рамките на период от 7 дни, наградата ще бъде разиграна сред всички участници.

---