Черупки с кайма
Такива често срещани ястия като тестени изделия с месо, тестени изделия във флот бързо стават скучни и няма да изненадате никого с това. Ако в Италия тестените изделия се ядат точно така, то у нас тестените са просто гарнитура и е необходимо за гарнитурата да има нещо месо. За да зарадвате претенциозните домакинства с тестени изделия, можете да предложите необичайни тестени черупки с кайма. Това ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца, които са трудни за сядане на масата. Можете да приготвите пълнени макарони във фурната, като печен канелон, или просто да ги сварите като кнедли в обикновена тенджера на котлона, или да готвите в бавна печка.
Черупки с кайма
За това ястие трябва да изберете тестени изделия под формата на големи черупки. Това ястие ще ви напомни за кнедли по ваш вкус, защото съдържа тесто и кайма. И когато няма абсолютно време за скулптуриране, можете да използвате тази бърза рецепта. В края на краищата, едва започвайки да ги готвите, ароматната миризма на кнедли ще се носи около къщата. Процесът на пълнене е много кратък и резултатът със сигурност ще зарадва.
как да готвя пълнени тестени черупки в бавна печка
Състав:
- тестени изделия с форма на черупка,
- нарязано месо,
- вода,
- сол,
- подправки,
- дафинов лист,
- масло,
- сос, заквасена сметана (по желание).
Процес на готвене:
Първата стъпка е приготвянето на каймата. Всяка кайма по ваш избор е подходяща за това ястие. Може да се смесва, пилешко, говеждо месо. Добавете сол, черен пипер, подправки, лук и чесън към каймата. За по-богат вкус можете да добавите билки. Не се страхувайте да добавяте различни подправки, най-важното е да не прекалявате. За такива ястия можете предварително да навиете каймата и да я замразите.