Черупки, истински природни средства! Те ви предпазват от болести и поддържат фигурата Ви непокътната! DEPA
За да можем винаги да се радваме на хармонична фигура, но и на перфектно здравословно състояние, е изключително важно да обърнем специално внимание на ежедневното си хранене. Диетолозите препоръчват да се ядат черупчести два пъти седмично. И тъй като те са част от групата храни, която винаги трябва да идва от безопасен източник, със 100% румънската марка Negro 2000 никога няма да се провалите!
Използвано в Азия и не само, както като храна, така и за лечебни цели, месото от ракообразни има много предимства, както следва:
- Те имат пряко действие върху стомаха;
- Подобряване на зрителната острота;
- Подобряват работата на черния дроб и бъбреците;
- Подобрява състоянието на белите дробове и бронхите.
Месото от черупки съдържа много минерали (калий, фосфор и натрий) и основни витамини (ретинол, токоферол, ниацин и витамин К) в човешкото тяло, които могат да бъдат усвоени по естествен път.
Румънската марка Негър 2000 (www.negro2000.ro) полага специални грижи за качеството на продуктите, които приготвя и следователно се доставя само от международно признати източници. Това е така, както при всеки друг продукт, класифициран като „морски дарове“, качеството и свежестта са от съществено значение в случая на черупчести мекотели.
Със само 112 kcal и 1,4 грама мазнини, но 23,2 грама протеин, черупките са идеални за добавяне към седмичната диета поне два пъти. За специален вкус и за запазване на специалните качества на месото от ракообразни препоръчваме размразяване без гореща вода и консумирането им възможно най-скоро след размразяване.
За тези, които предпочитат черупките, предлагаме средиземноморска рецепта с черупки в чеснов винен сос.
съставки:
- 4 супени лъжици зехтин;
- 6 малки скилидки чесън почистени и измити;
- изцеден сок от половин лимон;
- половин връзка измит магданоз;
Начин на приготвяне:
В тенджера разтопете маслото със зехтина, добавете ситно нарязания лук и счукания чесън. Разбъркайте и оставете да стегне. Налейте виното и водата, поръсете с мащерка и добавете черупките. Смесете ги леко в соса и покрийте с капак. Оставете ги на умерен огън за 10-12 минути.
Хванете тигана за двете дръжки или опашката и го придвижете енергично наляво и надясно. Отстранете черупките, които изобщо не са се отваряли. Поръсете със сол и черен пипер и оставете да къкри още 3-4 минути.
Когато ги сервирате, залейте с вкусния сос, поръсете с накълцан магданоз и се пригответе за угощение. Вземете купа с вода до себе си, ще изядете всичко на ръка. Можете да го поднесете и с препечен хляб, идеален за наслада от целия сос.