Черупки деликатеси и лекарства - Здраве; Обща медицина
Все още има впечатлението, че много румънци имат, че черупките са деликатеси, кулинарни капризи, внесени от Запада. Малцина са тези, които се възползват от страстта си към риболова или близостта до езера, реки или черноморското крайбрежие - оценяват изискания вкус на тези малки водни същества.
По-малко хора знаят, че морските черупки могат да бъдат истинско лекарство за много заболявания, като елиминират - както всяко такова естествено лекарство - рисковете от нежелани странични ефекти.
Китайците - големи почитатели на сладките или солените водни продукти - са откривали терапевтичните добродетели на черупчестите органи в продължение на хиляди години. Време е да ги опознаете!
Не трябва да се пренебрегва, че черупките на солената вода (месото им) са полезни при лечение на отоци, щитовидна гуша, вагинални секрети, хемороиди и елиминиране на храчки. Докато сладководните черупки могат да бъдат полезни при лечението на вагинално кървене и секрети, задръствания на очните ябълки, различни екземи и хемороиди. Прахът от черупките на морските черупки е полезен при лечение на диабет, отоци, щитовидна гуша и - отново - хемороиди, и че в сладководните черупки може да бъде полезен при лечение на отхрачваща кашлица, болки в стомаха, хълцане, повръщане, секрети белезникава вагина, екзема и възпаление.
Слузта от сладководни ракообразни може да бъде много полезна при диабет, изгаряния и задръствания на очните ябълки.
Ако трябва да говорим за лечебните свойства на морските черупки, те се считат от китайската традиция като притежаващи студена енергия, солен аромат, с пряко действие върху стомаха и пикочните пътища (стимулира диурезата), елиминира слузта, омекотява твърдите тъкани предотвратява образуването на тумори).
Черешовите черупки също имат качествата на: студена енергия, сладко-солен аромат, полезни за детоксикация на тялото, подобряване на зрителната острота и функционирането на черния дроб и бъбреците. Прахът от черупката на морските черупки има студена енергия, солена миризма, стимулирайки също диурезата, подобрявайки състоянието на белите дробове и бронхите, действайки като противотуморно и отхрачващо средство. А прахът, получен от черупките на сладководните черупки, също има студена енергия, миризмата е солена, отхрачваща, елиминира излишния Ян на белите дробове, стимулирайки доброто им функциониране, както и черния дроб и стомаха. И накрая, слузта от речните черупки е много полезна за подобряване на зрението.
Но, разбира се, ние се интересуваме от конкретни начини да приложим на практика всички тези терапевтични свойства на морските черупки.
Това смазва кожата в засегнатите области.
Затова имаме всички основания да разгледаме по-отблизо черупките и да намерим начини да ги въведем в нашата диета, поне от време на време. Но обърнете внимание какъв вид черупки ядете. Тъй като стридите се различават от черупките от описаните по-горе. Те имат и други терапевтични свойства - достойни за цялото ни внимание - за които ще говорим в следваща статия. Дотогава проучете внимателно какво е представено тук и ако имате въпроси, свържете се с румънската фондация Qitaky. Курсовете по хранене и диетична терапия могат да отворят - само за два дни - неподозирани хоризонти за това как трябва да се храните и как да следвате един от принципите, формулирани веднъж от Хипократ за неговите потомци: „направете всяка храна лекарство“.