Черно и бяло; Кексчета за по-големи рецепти за кифли с кифши и със стабилизатор на кирш и крем

Кифли в стил Шварцвалд в торта

Време за печене около 25 минути
Калории на кифла за торта от Шварцвалд приблизително 390 кал

Ако харесвате торта от Шварцвалд, попаднали сте на правилното място с тези кифли от череша от Шварцвалд. Мъфините от череша от Шварцвалд са почти прекалено добри за ядене, но кой може да устои на такъв вкусен кекс, приготвен от тесто с шоколад, череши и бита сметана?

За разлика от оригиналната торта от Шварцвалд, черешите от Шварцвалд не са толкова мощни, защото се използва по-малко крем. Ако няма деца, трябва да прецизирате кифлите от череша от Шварцвалд с кирш.

Малки вдлъбнатини се изрязват в кифлите от череша от Шварцвалд. Слагаме удебелени вишни в хралупите. Върху кексчетата се поръсва разбита сметана, а кифлите от череша от Шварцвалд се заливат с череша. Разбитата сметана се стабилизира със стабилизатор на крема. Можете да държите кифлите от череша от Шварцвалд в хладилник до два дни.

Съставки за 12 кифли от череша от Шварцвалд:

• За тестото за мъфини от череша от Шварцвалд:
• 150 г масло, стайна температура
• 200 г захар
• 1 пакетче ванилова захар
• щипка сол
• 3 яйца, стайна температура
• 275 г брашно
• 1 супена лъжица какао
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 150 ml = 150 g мляко, стайна температура
• За пълнеж от кифла от череша от Шварцвалд:
• 1 чаша череши от морел (вишни)
• 100 ml сок morello
• 1 пълна супена лъжица захар
• 1 щипка смляна канела
• 1 пълна чаена лъжичка царевично нишесте (напр. Мондамин)
• 2 супени лъжици Шварцвалд кирш, ако искате
• За украса на кифли от череша от Шварцвалд:
• 300 мл добре охладена бита сметана
• 1 пакет крем стабилизатор
• 1 пакетче ванилова захар
• 2 супени лъжици Шварцвалд кирш, ако искате
• 1 супена лъжица Настърган шоколад
• 12 морело череши

Печете кифли от череша от Шварцвалд:

За кифлите от череша от Шварцвалд намажете с масло чаша за мъфини от 12 чаши. Загрейте фурната до 160 градуса циркулиращ въздух или 180 градуса отдолу/отгоре.

В тесен съд разбъркайте омекотеното масло за минута, докато стане пенливо. След това добавете 200 г захар, ванилова захар, щипка сол и само 1 яйце отначало и разбийте всичко още две минути, докато стане пенливо. Смесете брашното, какаото и бакпулвера в отделна купа и пресейте върху маслената смес. Добавете двете останали яйца и млякото и разбъркайте с ръчен миксер на слаба степен, докато тестото за кифли от Шварцвалд се смеси добре.

Отсечете част от куполите за кифли и изкопайте дупки в швейцарските кифли с череша с чаена лъжичка. Напълнете кухините с черешовия пълнеж.

Приятно печене!

Рецепта за череши от Шварцвалд с картина Изтегли

Още вкусни рецепти за кифли можете да намерите тук:

---