Черно цяло
„Всеки, който ви дава система за убеждения, е вашият враг“
Д-р Мариан Парашив-Клавдий - Трактат за естественото човешко хранене
- Поискайте връзка
- Електронна поща
- Други приложения
Ако вегетарианството се превръща във все по-добре позната и ценена тенденция и броят на вегетарианците нараства непрекъснато и значително напоследък, ако на Запад все по-често се говори за вредните ефекти от използването на химически обработки върху храните (биологична храна от биологично земеделие), От друга страна, значението на премахването на огнезащитните препарати от диетата все още не е отделено с необходимото внимание. Това е огромна стъпка за човешкото същество, когато той успява да се отърве от изкушението да използва "трупове на животни" в менюто, толкова вредни и токсични за тялото. Но тази стъпка не е завършена, ако не бъде продължена с етапа на освобождаване от "растителни трупове": растителни продукти, подложени на кипене, печене, пържене. Приемайки естествена, сурова храна, човек естествено и хармонично завършва триадата на живота чрез жива храна, психически градивна и регенерирана енергия.
Защо обаче настояваме за този аспект на освобождаването от пожар, защо елиминираме този процес, „осигурил еволюцията на човечеството до цивилизация“, оценка, която е силно подкрепена от очевидната необходимост от доставка на изкривени от топлината препарати, когато научни аргументи и медицинските ефекти на естествената храна вече не могат да се борят? Тъй като някои отговори са по-свързани с философската и социалната страна, ще се спрем на частта, която ни интересува - медицинската, представена както теоретично, така и на практика. Като начало нека да влезем в практическото измерение на наблюденията върху конкретните ефекти върху хората или групи от населението, които са подходили към храненето от предложената от нас перспектива.
Правейки преглед на кулинарната история на човечеството, от самото начало ще забележим предразположението на източната област - включително румънското пространство - към по-естествена диета, с много по-малко месо от силно месоядния Запад. В кулинарната история на румънския регион забелязваме квазивегетарианско предразположение към храна, което не е предотвратило наличието на едни и същи здравословни проблеми на населението: съществуване на определено ниво на заболяване, известно като пелагра, скорбут и др., Проява на старост, с всички асоциирани държави, заедно със социалните и икономическите проблеми.
Тези аспекти на човешката и социална патология бяха практически непознати за населението на Хунза. Цитирайки д-р Р. Маккарисън, „този народ няма лекари или болници; няма полиция или затвори; не е морално опорочен. " Разликата в начина на хранене тук се явява основна: при същите условия на околната среда и бита румънските селяни са използвали предимно растителна храна (варени зеленчуци, останала известна румънска полента и яхния от просо), докато хората на Хунза практически не са познавали огъня в храната и за двете популации месото е хранително изключение! Очевидно тук трябва да се вземат предвид някои нюанси. Населението на Хунза е група, живееща в изолация и политически и исторически мир, в уединена долина в подножието на Хималаите, докато румънските селяни от минали векове са били постоянно подложени на политически, военен и икономически стрес. Сравнявайки чистата среда, специфична за планината, на популацията на Хунза, с равнинната зона на Бараган или дори с хълмистата - разликите изглеждат по-многобройни от обикновените хранителни навици.
Имаме потвърждение на този аспект в работата на д-р мед. Макс Герсон, "Ефективна биологична терапия за лечение на рак", в която авторът представя кулинарните навици на популацията на Банту в Южна Африка, където 20% от хората имат първичен рак на черния дроб. Диетата им, при много нисък стандарт, се състои главно от нискокачествени въглехидрати, царевица и брашно. Рядко използвам ферментирало краве мляко. Месото се яде само на церемонии. Двама лекари, д-р Гилбърт и д-р Гилман, проучиха техните хранителни навици при лабораторни животни и посочиха, че диетата на популацията на банту е причина за рак. Резултатът от техните експерименти е, че почти всички животни са засегнали черния дроб и 20% са прогресирали до цироза.
След този кратък поглед върху кулинарните навици на някои представителни популации за това какво означава вегетарианство (които са ясно разграничени от тяхното отношение към термичната обработка), нека преминем към нещо по-конкретно. Нека дадем думата на Кристин Нолфи, датска лекарка, която създаде собствена клиника и която дойде да открие и популяризира естествена храна, без огън, след личен опит:
Шведският лекар Are Waerland (1876-1955) обърна внимание на приготвянето на зеленчуци: „Чрез кипене дори зеленчуците се кисели в тялото ни“. Към края на миналия век варенето на зеленчуци и превръщането им в сложни ястия отвежда вегетарианството по толкова грешен път, че причинява повече вреда, отколкото полза. Принципът на живата храна, популяризиран от нас, е взет от много други практически доказателства. Нека го вземем постепенно, с опита, направен в началото на 20-ти век от д-р Франсиск Ф. Потенгер заедно с д-р Симонсен, който използва много котки от няколко поколения, от колония от 900 котки. За потвърждение експериментите бяха повторени няколко пъти и представени от д-р Хенри Билер в своята книга за лечебната сила на храната:
Освен това предлагаме представянето на някои много интересни експерименти, свързани с термично неденатурирано хранене, организирани и организирани с медицинска строгост, чрез приноса на авторите Роджър Когил, доктор по психология в Университета в Кеймбридж, Англия, с Хари Олдфийлд, бакалавър по физика, биология хомеопатия, основател и координатор на Международната школа по електрокристална терапия и член на научния съвет на Journal of Alternative Medicine. Техните заглавия и научни функции, автори на труда "Невидимото лице на мозъка", подчертават вниманието, което трябва да се обърне на естествените храни, които не са изкривени термично:
- Хората инстинктивно знаят, че естествените храни, като салати, ябълки или пресни сокове, са много здравословни. Това, което той игнорира обаче, е, че суровите храни буквално излъчват здраве. Теорията на Лаховски (1924) неизбежно води до заключението, че на практика консумацията на храна в естественото й състояние представлява облъчване, идващо от погълнатия организъм; практически всяка клетка от прясно набрана ябълка, сок от моркови или листа от маруля е в състояние на трептене. Снимките на Кирлиан, които записват интензивността на короновите разряди, могат да разкрият колко дълго продължават тези трептения. Следователно консумацията на храна в естественото й състояние засилва вече съществуващите трептения в тялото, свойство, което приготвените храни губят. Многобройни експерименти в това отношение потвърждават, че суровите храни са много по-питателни и енергизиращи от готвените и пържените храни.
- Вернер Колат е професор в университета в Росток малко преди избухването на Първата световна война (по-късно той става ръководител на катедрата по хранене в Медицинския факултет във Виена). Той превключи партида от разплодни животни на диета, съставена от препарати, почти напълно лишени от витамини и биоелементи, установявайки, че към възрастта на зрялост те са се развили нормално. От този момент обаче животните започнаха да проявяват симптомите, които хората, живеещи в индустриализираните страни, обвиняват: запек, кариес, отравяне на дебелото черво, загуба на калций и т.н. Състоянието на разграждане не отстъпва на приемането на значителни количества витамини (синтезирани химически), с изключение на храните в естественото им състояние, т.е. пресни листа и зеленчуци. Други изследователи, изучавали явлението в Стокхолм и Мюнхен, са получили подобни резултати.
- Американският зъболекар Уестън Прайс пътува до далечни региони, за да изследва развитието на зъбните редици и костите на жителите на изолирани райони като долината Лоещантал в швейцарските Алпи. През 1945 г. той публикува резултатите си в документ, който заключава, че диетата, използвана от векове (сурови храни, без химически торове, много лошо приготвени) осигурява повишено ниво на здраве. По това време не е имало случаи на туберкулоза сред жителите на долината Loeschental и в региона нямало зъболекар, тъй като никой не страдал от кариес.
- Д-р Норман Уокър страда от напреднала форма на нефрит. Той изпробва диета с натурален сок и установи, че това лечение е ефективно, като го интегрира в собствената си диета като начин на живот. През 1984 г. той навърши 107 години и публикува впечатляващ брой статии за лечебните свойства на натуралните сокове. Живял е 116 години.
- Сред последователите на яденето на храна в естественото й състояние са много лекари. През 1950 г. д-р Масаноре Курацуне, ръководител на Катедрата по медицина в университета Кюшу в Япония, предприема изключително рисков експеримент. Той е прилагал на себе си и бременната си жена същата диета, която е била прилагана за военнопленници в японски лагери: между 729 и 826 калории на ден, с тегло 70 кг, което е около една трета от дневното количество калории, от които се нуждае тялото. Диетата на затворниците се състоеше от суров ориз, зеленчуци и много малко количество сушени плодове. Двамата доброволци „затворници“ ядат една и съща храна, но в естественото си състояние. Чрез тази диета здравето на двамата субекти не се влошава, докато не започнат да готвят съответните плодове и зеленчуци. Оттогава двамата откриха същите симптоми на болестта като тези на военнопленниците в японските лагери: оток, недостиг на витамини и колапс.
- Сър Робърт Маккарисън откри подобни ефекти в експериментите си върху група маймуни в Индия. Те се разболяват от колит, след като са преминали на диета, състояща се от храните, които обикновено са яли, с единствената разлика, че са били сготвени.
- След експерименталното изследване, проведено в Швейцария от О. Щинер върху група морски свинчета, хранени с храни, които в момента консумират, но приготвени, беше установено, че множество болести са били предизвикани в тази група.
- Друга особено полезна улика е дадена от проучвания, проведени от д-р Ханс Епингер, лекар от първичната медицинска помощ в Медицинската клиника на Виенския университет. Заедно с колегите си той разследва причините, които позволяват ремисия или излекуване (чрез прилагане на диета, състояща се от храни, консумирани в естествено състояние) на сериозни, хронични заболявания като сърдечна недостатъчност, хипертония, бъбречни инфекции или заболявания и кръвни заболявания, алкохолизъм или артрит. Изследователите установяват, че чрез подготовката храната влияе, всеки по свой начин, върху тялото, започвайки от клетъчно ниво: приготвената храна увеличава електрическото напрежение в тялото, което влияе върху способността на клетката да избира, с други думи, способността на клетката да прави разлика между приятели и агресори в хранителен план. Липсата на естествени храни инсталира състоянието на слабост в организма.
- Шведският лекар Хенинг Карстром посочва, че не е достатъчно да се включат в диетата 50-те класически хранителни вещества - витамини, минерални соли, мастни киселини и т.н. - за запазване на нормалното здраве. Тялото ще пострада, ако диетата не включва големи количества сурова и неконсервирана храна, така че в естественото си състояние.
- Професор Израел Брехман, известен руски биохимик, смята, че храната е заредена със структурна информация и че растенията в естественото си състояние запазват повече информация от приготвената, тъй като чрез кипене информацията се унищожава. Той предполага, че това би било общото, синергично действие на някои растителни вещества, а не само специфичното.
- Обръщайки вниманието си сега към областта на биоизлъчването и биополето, ние отбелязваме наблюденията на Н. Монтейт, включен във впечатляващата творба „Тайният живот на растенията“ от П. Томпкинс и Т. Бърд: Електронният инженер Хенри К. Монтейт от Албакърки, Ню Мексико, построи малко устройство, състоящо се от осцилатор, използван за захранване на устройства радио за кола, две 6-волтови батерии и обикновен захранващ кабел. Подобно на руските изследователи Кирлиан и други, Монтейт успява да забележи, че емисиите на живия лист са разнообразни и с голяма красота. Видя, че сух лист излъчва в най-добрия случай еднородна, неоткриваема светлина върху филма. Подложен на ток от 30 000 волта, изсъхналият лист не създава никакво фотографско впечатление, дори ако преди това е бил напоен с вода, докато живите листа блестят в прекрасни цветове, които радват окото. Тази информация ни разказва всичко за разликата между избледнелата, бледа структура на дехидратираните храни след топлинна или химическа обработка и прекрасния цветен пейзаж на биорадиационното излъчване на пресни, живи, органични храни, които пряко подпомагат структурата на биополето на погълнатото тяло!
- В подкрепа на тази терапия може би трябва да споменем тук процеса на храносмилателна левкоцитоза, който д-р W.F. Хеселинк, лекар и адвокат по холандско право и правни и биологични изследвания в Министерството на правосъдието в Хага, даде следното обяснение на конференция, която той проведе в Дания преди няколко години. Името "левкоцити" идва от латински и се дава на белите кръвни клетки. Обикновено и правилно 1 mm³ кръв съдържа 6000 левкоцита. Установено е, че в организъм, хранен с „мъртва храна“ - готвена храна, сладкиши, сладкиши - броят на тези бели кръвни клетки може да се увеличи три пъти, т.е. до 18 000/mm³; и тъй като левкоцитите действат като защитници на тялото в случай на опасност, това означава, че кръв с такъв брой левкоцити със сигурност е отровена кръв. Диета, съставена изключително от сурови зеленчуци, никога не произвежда храносмилателна левкоцитоза. Пресните, неподготвени зеленчуци, като плодове и зеленчуци, както и прясното, неварено мляко, имат основно pH, благоприятно за организма. Чрез термична обработка тези храни стават хиперацидни, което е много вредно.
- Д-р мед. Ернст Шнайдер в своята обширна и добре документирана тритомна работа, озаглавена „Използване на лечебната сила на храната“, базирана на проучванията и опита на други специалисти (Kollath, Virchow, Roessle, Kouschakoff и др.), Отбелязва, че ако започнем нещо хранене с храна, приготвена на огън (супа или месна супа, или картофи и варени зеленчуци, или дори чаша кафе, шоколад, хляб с масло и конфитюр), за 10 минути броят на белите кръвни клетки се увеличава от 6-8 000/mm³, както обикновено, при 10 000 и след 30 минути при 30 000. Това явление е известно като "храносмилателна левкоцитоза". Въпросното явление е защитна реакция на организма, подобна на тази, която се проявява при инфекциозни заболявания и във всички ситуации, когато в тялото попадне чужд, вреден елемент, вредно или токсично вещество. Същата реакция се получава, когато сурова храна се яде след храна, приготвена на огън. И обратно, ако се консумират само сурови храни или храни, приготвени след поглъщане на сурови храни, това явление вече не се появява.
Представихме тези аргументи от общо, статистическо и експериментално ниво, само за да подготвим почвата за задълбочаване на елементите, които ясно показват необходимостта да се подходи към естественото хранене, без огън. За това ще се обърнем към двама реномирани лекари, които дават много по-ясна картина от представената в хигиенните договори и от която ясно се очертава идеята за превъзходство на храната с термично неденатурирани препарати над тази с огнеупорни препарати. Първият доклад "Съдбата в кухнята" принадлежи на д-р Ото Брукер, в който той представя заключенията на изследователите, координирани от проф. Колат, ръководител на катедрата по хранене в Медицинския факултет във Виена, а вторият принадлежи на д-р Кристиан Шалер, президент на Асоциацията Вивес Солей от Швейцария, озаглавена „Научете се да ядете“.
Проф. Колат очертава ясна картина на биологичната стойност на нашата храна:
Средствата за препитание се състоят от жива храна, която ние или изкривяваме, или модифицираме механично или ферментативно. Те все още съдържат жизненоважни вещества в количествата, предоставени от природата, и в хармонично съотношение. Храненето със себе си не е достатъчно, за да поддържаме здравето си: чрез нагряване, консервиране и приготвяне получаваме мъртва храна, носеща някои хранителни вещества, но която само частично може да изпълни своите функции. Те вече не съдържат ферменти и вече нямат свои собствени метаболитни процеси. Проф. Колат нарича „поминък“ естествени продукти, предназначени за хранене, които са в състоянието, в което са били събрани или са претърпели най-много механична промяна или процес на ферментация със собствени ферменти. Той нарича „хранителни“ продукти, които са претърпели промяна чрез нагряване, консервиране или готвене.
Тялото ни е проектирано да функционира с живите елементи, съдържащи се в естествените храни. Всъщност на първо място е важна степента на жизненост. По този начин, покълнала пшеница е биогенна (съдържа живот), съхраняваните пшенични зърна са биоактивни (активира живота); узряла, пшеницата е биостатична (забавя живота) и ако се третира с химически консерванти, тя става биоцидна (унищожава живота). От всички тези наблюдения, експерименти и статистики възниква същата идея: яденето по естествен начин, без месо, без химически синтетични продукти и особено без храна под огън е не само здравословно, но и необходимо за постигане на нормален и хармоничен стандарт на интеграция в природната среда, към която принадлежи човек.