Черните съдове бяха измити от готвачите; Страница на списанието
На 1 юни 2019 г. в дома на Фридман в Будаерс се проведе уъркшоп на главния готвач, озаглавен „Умно миене на черни съдове от Coninvest“. Управляващ директор на Coninvest.
Срещата започна с представянето на Zsolt Mihályi, който каза, че има мобилна „работилница“ на разположение на готвачите.
В продължението, Mirjam Kertész, управляващ директор на Coninvest, поздрави членовете на Chef Club, след което представи поканените си гости, Joyce B. Mattmann и Ulrika Ahnfelt, представители на GRANULDISK, с които представиха компанията, основана на Malm Mal, и нейната основна продукт, специалният гранулат.
Научихме, че правилното използване на машината може да намали разходите за енергия със 70%, но чрез намаляване на количеството топла вода за битови нужди могат да се постигнат спестявания от 70%. Чрез използването на технологията използването на химикали също може да бъде намалено с 60% благодарение на прецизните дозатори.
Важността му обаче все още се търси в спестяването на лични разходи, тъй като става все по-трудно да се намери достатъчен брой служители, които да мият чинии в черни съдове, което е проблем почти навсякъде, а използването на машината може намаляване на човешкото работно време.
Шведската компания е експерт в миенето на съдове от 1987 г. Повече от тридесет години те работят с най-добрите професионалисти в духа на иновациите и непрекъснатото усъвършенстване, за да направят миенето на съдове просто, бързо, икономично и ефективно. За тази цел Granuldisk разработи гранулирани съдомиялни машини, които улесняват постигането не само на безупречна чистота, но и спестяване на енергия. Предварителното измиване, накисването и търкането се заменят с бърз, но изцяло хигиеничен работен процес и идеално чиста чиния. Разработените в Швеция гранулирани ястия също са екологични, тъй като използването на Granuldisk изисква по-малко вода и препарат за миене на съдове, така че е необходима много по-малко енергия.