Черни миди с чесън и магданоз Рибни ястия Рецепти за здравословна храна със снимки, препоръка за ресторант

Понеделник, 30 декември 2013 г. 6 коментара

Първоначалният ми план беше да направя черни миди с чесън и бяло вино. Получих обаче толкова хубави големи черни черупки, че промених първоначалната си идея и опитах нещо ново.

Винаги купувайте слушалка на надеждно място. Много е важно винаги да избирате черупки, които имат плътно затворени черупки. Черупки, които се отварят след прибиране у дома, не трябва да се използват. Важно е да го направите в рамките на 1-2 дни, защото лесно ще се развали. Мидите са пълни с калций, желязо и богати на йод.

Когато почиствате черупките, изтъркайте добре черупките им под течаща вода и отстранете и брадите им.

Въпреки че не се опитах, но чух, че ако сложите мидите в купа, пълна с малко царевичен грис, студена вода и ги поставите в хладилника за една нощ, мидите ще изядат песъчинките, за да изберат пясъка в тях .

Състав:

---