Люцерна или люцерна свойства и предимства; Свободният свят
Освен че е много питателна храна, люцерна е и добро средство за лечение на анемия и разстройства на пикочните пътища или за облекчаване на симптомите на менопаузата, като горещи вълни, казва Жорди Цебриан, журналист, специализиран в растенията, в списание webconsultas.com. лекарствен.
Високото му хранително съдържание и наличието на определени активни съставки, като напр Фитоестрогени и изофлавони, направете това растение първокласен съюзник за природната медицина и диетичните практики.
Това е една от най-разпространените култури в умерения климат и на двете полукълба. Расте в голямо разнообразие от почви и климат. Това е и един от основните ресурси в напояваните култури.
Името на люцерна може да произлиза от арабския термин "alfasasat". люцерна това е фуражно растение, което се отглежда широко в цяла Европа, така че не е трудно да го намерите на открити полета и ливади. Цветята му се посещават от пчели и други насекоми.
- Активна съставка на люцерна
Люцерната се отличава с високото си съдържание на минерални соли, витамини и растителни естрогени, което обяснява голямото му значение като елемент храна, гинекологични и хранителни.
Люцернът е изключителен съюзник на нашето здраве и поради широкия си набор от добродетели може да се консумира за него диетични за улесняване на лечението на широк спектър от патологии и заболявания и като хранителен принос. За тази цел се консумират както листа, така и семена от люцерна.
Приписват му се антианемични, хемостатични, антихеморагични, противовъзпалителни, витаминни, реминерализиращи, диуретични, възстановителни, емменагожни, галактогенни, храносмилателни и понижаващи липидите свойства.
Както повечето бобови растения, люцерна обикновено е растение сигурен когато се приема разумни дози. въпреки това, има ситуации в който от предпазливост е потреблението му противопоказан или му е посочено граница.
Винаги се консултирайте с Вашия лекар когато следваме лечение
с това растение едновременно с лекарствата.
забележка: Люцерната, както всяко друго растение, трябва да бъде много добре контролирана, когато се съхранява във влага, тъй като може да размножава някои вредни и дори опасни бактерии.
- Билкови формули и употреби в кухнята
- Начини за консумация на люцерна:
- В инфузия от изсушено растение люцерна, до 3 чаши/ден.
- В екстракт течност, до 50 капки в 3 дози.
- В капсули от люцерна или насипен прах.
- Под формата на тинктура алкохолна напитка, смесена с плодов сок или вода, около 50 капки в 2 дози/ден.
- семена от пържена люцерна за включване в хляб и сладкиши.
- Сок на зеленчуци с кълнове от люцерна.
- Салата на люцерна
- Формули или природни лекарства с люцерна, приготвени у дома или приготвени от специалист
Формула за лечение на анемия и слабост при дефицит на желязо:
съставки: Люцерна, овчарска торбичка, коприва, пурпурен хайвер, овес и мента.
Начин на приготвяне: До четири супени лъжици смес в равни части за литър вода. Вари се само няколко минути, оставя се да си почине още 10 минути и се прецежда.
Доза: Пийте през деня, дори от хладилника. За да подобрите аромата, добавете мед от розмарин или стевия в много малки дози.
Формула за облекчаване на симптомите на менопаузата (горещи вълни, изпотяване, слабост):
съставки: Люцерна, градински чай, ливадна детелина, пасифлора, хмел и копър.
Начин подготовка: Една супена лъжица смес за всяка чаша вода. Веднага след като водата започне да кипи, добавете билките. Оставете да престои, покрито, за около 10 минути. Медът се добавя за подобряване на горчивия вкус на формулата.
Доза: Две чаши на ден, последната малко преди лягане.
- Използване на люцерна в кухнята
Люцернът има забележителна хранителна сила, която може да се използва в различни ястия.
Авокадо с люцерна
Кълновете от люцерна, често мариновани, се консумират в различни салати.
