Черешово-шоколадов мус торта; с текстурирани шоколадови блокчета; Сладка; Луд
черешово-шоколадов мус торта с текстурирани шоколадови пръчици
"data-medium-file =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/16119-meggy-csoki-mousse-torta-68lcccv.jpg?w=235 "data-large-file =" https: //sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/16119- череша-шоколад-мус-кекс-68lcccv.jpg? w = 750 "alt =" мус-торта с черешово-шоколадов текстуриран шоколадов лист "srcset =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/16119-meggy-csoki-mousse-torta-68lcccv.jpg?w=750&h=958 750w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/ 11/16119-череша-шоколад-мус-кекс-68lcccv.jpg? W = 1500 & h = 1914 1500w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/16119-meggy-csoki-mousse-torta -68lcccv.jpg? W = 118 & h = 150 118w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/16119-meggy-csoki-mousse-torta-68lcccv.jpg?w=235&h=300 235w, https: // sweetandcrazytorta .files.wordpress.com/2020/11/16119-череша-шоколад-мус-торта-68lcccv.jpg? w = 768 & h = 980 768w "размери =" (максимална ширина: 750px) 100vw, 750px "/>
Толкова отдавна беше мус торта… Или не? Както и да е, сега е. Той беше домакин на „фини, дискретни малки намеци“. Предполагам, че от здравия разум никога няма да отида никъде без торта. Голяма ласка е, че шлифоването на диаманти не е моето хоби. 🙂
И още едно огромно богатство беше най-накрая да имаме почти непокътната торта и само няколко очи от череши се стрелнаха върху нея. Дори може да дойде моментът да се науча да спирам пред лъжлива полиция. Но нека не бъдем толкова утопични!
И тогава тортата ... класически мус торта: тънък пандишпан един шоколад и един meggymousse слой, между тях с череши, с тъмен ганаш отгоре. И за да съм сигурен, че нямам време за нищо полезно, мащабирах текстурирани шоколадови блокчета около тортата.
мус торта от черешов шоколад с текстурирани шоколадови листове
"data-medium-file =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/d029c-meggy-csoki-mousse-torta-110c.jpg?w=300 "data-large-file =" https: //sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/d029c-meggy-chocolate-mousse-cake-110c.jpg? w = 750 "alt =" черешово-шоколадов мус торта с текстурирани шоколадови листове "srcset =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/d029c-meggy-csoki-mousse-torta-110c.jpg?w=750&h=688 750w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/ 11/d029c-череша-шоколад-мус-торта-110c.jpg? W = 1498 & h = 1376 1498w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/d029c-meggy-csoki-mousse-torta -110c.jpg? W = 150 & h = 138 150w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/d029c-meggy-csoki-mousse-torta-110c.jpg?w=300&h=276 300w, https: // sweetandcrazytorta .files.wordpress.com/2020/11/d029c-череша-шоколад-мус-торта-110c.jpg? w = 768 & h = 705 768w, https: //sweetandcrazytorta.files.wordpress. com/2020/11/d029c- череша-шоколад-мус-торта-110c.jpg? w = 1024 & h = 941 1024w "размери =" (макс- ширина: 750px) 100vw, 750px "/>
Черешов шоколадов мус торта с текстурирани шоколадови листове
Съставки (за 18 см форма за кекс):
Пандишпан с какаово масло
50 г масло при стайна температура
Шоколадов мус
2,25 dl бита сметана (студена)
Черешово желе
120 г вишнево пюре (около 200 г вишни)
Мус от череши
Преминали 200 г вишнево пюре (приблизително 340 г вишни)
2 белтъка (100 g)
1,35 дл бита сметана
Ганаш от черен шоколад
80 г черен шоколад
0,8 дл бита сметана
Текстурирани шоколадови блокчета
приблизително 200 г черен шоколад
+ череши и боровинки за декорация
мус торта от черешов шоколад с текстурирани шоколадови листове
"data-medium-file =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/0e427-meggy-csoki-mousse-torta-94cb.jpg?w=210 "data-large-file =" https: //sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/0e427- череша-шоколад-мус-кекс-94cb.jpg? w = 718 "alt =" черешово-шоколадов мус торта с текстурирани шоколадови листове "srcset =" https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/0e427-meggy-csoki-mousse-torta-94cb.jpg?w=717&h=1024 717w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/ 11/0e427-череша-шоколад-мус-торта-94cb.jpg? W = 1434 & h = 2047 1434w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/0e427-meggy-csoki-mousse-torta -94cb.jpg? W = 105 & h = 150 105w, https://sweetandcrazytorta.files.wordpress.com/2020/11/0e427-meggy-csoki-mousse-torta-94cb.jpg?w=210&h=300 210w, https: // sweetandcrazytorta .files.wordpress.com/2020/11/0e427-череша-шоколад-мус-торта-94cb.jpg? w = 768 & h = 1096 768w "размери =" (максимална ширина: 717px) 100vw, 717px "/>