Черен пипер съюзник срещу затлъстяването

Подправка, черен пипер, активен в борбата срещу затлъстяването

пипер

Резултатите от скорошно проучване, публикувано в Списание за селскостопанска и хранителна химия Публикации на ACS (2 април 2012 г.) подкрепят наблюденията, които са склонни да доказват, че черният пипер, използван като подправка, може да допринесе за лечението на борбата със затлъстяването.

Представяне на изследването
Пипериновият компонент на черния пипер инхибира адипогенезата, като се намесва в PPARgama рецептора на 3T3-L1 клетки.
Корейски изследователи са изследвали инхибиторната активност на екстракти от черен пипер и по-специално на пиперин върху диференциацията на преадипоцити в адипоцити. Те отбелязват, че експресията на информационни РНК, получени в резултат на активирането на различни транскрипционни фактори, е значително намалена в присъствието на пиперин, без обаче да предизвиква цитотоксичност. По този начин, пиперинът вероятно ще ограничи трансформацията на преадипоцитите в адипоцити, като действа директно на нивото на ядрото на тези преадипозни клетки, които все още не са ангажирани в пътя, водещ до адипогенеза.