Черен ориз, това ли е новата супер храна за здравето

Несъмнено вече сте сготвили бял ориз, храна, позната на всички! Но чували ли сте за неговия братовчед - черен ориз? Ако отговорът ви е по-скоро не, не се притеснявайте, защото тази нишестена храна все още е слабо позната в нашите региони, но нейните добродетели изобщо не трябва да се пренебрегват. !

Какво точно представлява черният ориз и откъде произхожда? ?

Тази изключителна храна е разнообразие от ориз, което всички познаваме, но се отличава със своя тъмен цвят и вкус, подобен на този на горещия хляб. От азиатски произход черният ориз започва да се консумира в Китай, където само императорът и семейството му имат право да го ядат, откъдето идва и името му „забранен ориз“ или „императорски ориз“. Китайската традиция ни казва, че този вид ориз е много известен със способността си да донесе голямо дълголетие на своите потребители.

За ваша информация има разнообразие от черен ориз, който е много разпространен в Европа. Това е "riso venere", произведено в Северна Италия и чийто вкус е подобен на този на лешник. Всъщност тъмният ориз се готви по-дълго от белия ориз, около 40-45 минути. Затова е по-добре да го готвите индивидуално.

---