Брюкселско зеле от гранат със семена и лешници - Biocoop
Подготовка: 10 мин
Готвене: 30 мин
Съставки
За 4 човека
- 50 г брашно
- 200 г сметана за готвене Gratin Rice Isola Bio
- 300 мл напитка Millet Isola Bio
- сол пипер
- индийско орехче
- дехидратирани гранули чесън
- 600 г брюкселско зеле
- 1 ч. Л. Маково семе, слънчогледови семки (с черупки), лен, сусам.
- 2 супени лъжици белени лешници
- Масло
Рецепта
Почистете и бланширайте зелето в тенджера с вряща подсолена вода 10 до 12 минути.
За соса бешамел: смесете сметаната за готвене и напитката в тенджера на слаб огън. Разтворете брашното с тази смес и добавете солта, черния пипер, дехидратирания чесън и индийското орехче, като същевременно избягвате образуването на бучки и докато се получи гладък крем.